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孟素荷. 中国冷冻冷藏食品产业——调整与自主创新[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 14-16.
引用本文: 孟素荷. 中国冷冻冷藏食品产业——调整与自主创新[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 14-16.
shu

中国冷冻冷藏食品产业——调整与自主创新

    摘要
  • 摘要: 2007-2009年,冷冻食品行业连闯2007年价格关,2008年"毒水饺"、"三聚氰胺"后的食品安全关及2009年金融风暴中的市场变动关三个重要关口,在外销市场严重受阻的情况下,行业仍保持了稳定上升的格局,其关键是始自2005年以来的大规模创新。在市场变化的不断推动下,中国冷冻食品行业用调整和自主创新推动行业发展,使其更加健康美好! 

     

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