高效液相色谱法测定面制品中富马酸二甲酯的含量

中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
中国精品科技期刊

EI
Scopus
CAB Abstracts
Global Health
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国科技核心期刊CSTPCD

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国开放获取期刊数据库COAJ

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

高效液相色谱法测定面制品中富马酸二甲酯的含量

庞艳苹, 赵志磊, 吴广臣, 李小亭

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (09)

庞艳苹, 赵志磊, 吴广臣, 李小亭. 高效液相色谱法测定面制品中富马酸二甲酯的含量[J]. 食品工业科技, 2009, (09).

引用本文:

庞艳苹, 赵志磊, 吴广臣, 李小亭. 高效液相色谱法测定面制品中富马酸二甲酯的含量[J]. 食品工业科技, 2009, (09).

高效液相色谱法测定面制品中富马酸二甲酯的含量

河北大学质量技术监督学院

基金项目:

国家“十一五”科技支撑计划资助课题(2006BAK02A17)；

详细信息

中图分类号: TS213.2
计量
- 文章访问数: 47
- HTML全文浏览量: 0
- PDF下载量: 162
出版历程

摘要: 建立了面制品中富马酸二甲酯的高效液相色谱检测方法。样品经甲醇超声波提取,以55%甲醇-水溶液为流动相,ASB-C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长为216nm,外标法定量分析面制品中的富马酸二甲酯的含量。该方法线性范围为1～15μg/mL,最低检出浓度为10μg/L,RSD为1.2%～2.6%,加标回收率为97.0%～101.3%,方法准确可靠,精密度较高。
- 高效液相色谱 /
- 富马酸二甲酯 /
- 面制品

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数: 47
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 162
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回

x 关闭永久关闭