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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
周春红, 郭渊清, 王丽君. 蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 301-302.
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