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张雷, 尚会建, 马建兵, 郑学明. 双乙酸钠在大空间下分解动力学研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09).
引用本文: 张雷, 尚会建, 马建兵, 郑学明. 双乙酸钠在大空间下分解动力学研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09).
shu

双乙酸钠在大空间下分解动力学研究

    摘要
  • 摘要: 研究了在55、65、75、85、95、105、115℃的大空间条件下双乙酸钠的分解实验,确定其分解反应为零级反应,并根据不同温度下的分解速率系数求出双乙酸钠的分解动力学方程。 

     

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