玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究

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玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究

徐丽萍, 王鑫, 张娜

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (09) : 223-225.

徐丽萍, 王鑫, 张娜. 玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 223-225.

引用本文:

徐丽萍, 王鑫, 张娜. 玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 223-225.

玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究

哈尔滨商业大学食品工程学院

基金项目:

黑龙江省自然科学基金(C200813)；

详细信息

中图分类号: TQ464.7
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出版历程

摘要: 采用732阳离子交换树脂对玉米胚提取液中谷胱甘肽进行分离纯化,确定了分离纯化的最佳条件为:谷胱甘肽与树脂体积比4:1、吸附时间40min、流速1mL/min、洗脱剂NaOH浓度0.2mol/L、洗脱剂与树脂体积比4:1、解析时间105min,谷胱甘肽回收率83.33%。
- 玉米胚 /
- 谷胱甘肽 /
- 分离纯化 /
- 732阳离子交换树脂

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