黄伞胞外多糖提取工艺的优化

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黄伞胞外多糖提取工艺的优化

张桂春, 高兴喜, 黄清荣, 于江

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (09) : 206-207.

张桂春, 高兴喜, 黄清荣, 于江. 黄伞胞外多糖提取工艺的优化[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 206-207.

引用本文:

张桂春, 高兴喜, 黄清荣, 于江. 黄伞胞外多糖提取工艺的优化[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 206-207.

黄伞胞外多糖提取工艺的优化

1. 鲁东大学生命科学学院
2. 西安交通大学生命科学学院

基金项目:

鲁东大学校基金(L20063304)；鲁东大学创新团队建设项目资助；

详细信息

中图分类号: TQ461
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出版历程

摘要: 对黄伞液体深层发酵液中胞外多糖的提取工艺进行了研究。采用正交实验法进行分析,结果表明:提取黄伞胞外多糖较为合适的工艺条件为:用80%的乙醇进行醇沉,醇沉时间为10h,醇沉温度为4℃,醇沉pH为7.0。
- 黄伞 /
- 胞外多糖 /
- 工艺条件 /
- 正交实验

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