耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究

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耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究

高润池, 王晓燕, 孟艳芬, 许波, 唐湘华, 杨云娟, 黄遵锡

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (09) : 165-169.

高润池, 王晓燕, 孟艳芬, 许波, 唐湘华, 杨云娟, 黄遵锡. 耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 165-169.

引用本文:

高润池, 王晓燕, 孟艳芬, 许波, 唐湘华, 杨云娟, 黄遵锡. 耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 165-169.

耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究

高润池^1,2,3,
王晓燕^1,2,3,
孟艳芬^1,2,3,
许波^1,2,3,4,
唐湘华^1,2,3,4,
杨云娟^1,2,3,
黄遵锡^1,2,3,4

1. 云南师范大学生命科学学院
2. 云南师范大学微生物工程研究所
3. 云南师范大学酶工程重点实验室
4. 云南师范大学生物能源持续开发利用教育部工程研究中心

基金项目:

云南省自然科学基金(2005C0018Q)；云南省应用基金重点项目(2006C0004Z)；

详细信息

中图分类号: TQ920.1
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出版历程

摘要: 从云南大马尖山土壤中筛选到一株热稳定性能好的纤维素酶高产细菌菌株D-9,并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH6.0、70℃条件下发酵液酶活为24.23IU/mL,酶学特性非常适合于纺织行业。通过分子生物学及其生理生化鉴定,该菌株为类芽孢杆菌（Paenibacillus elgii）。此外,分别对该菌发酵培养基的初始pH、碳源、氮源、装液量、接种量及产酶进程进行了分析。
- 纤维素酶 /
- 筛选 /
- 酶学性质 /
- 液体发酵 /
- 培养条件

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