不同提取方式马尾松松针抗氧化能力研究

基金项目:

浙江省林业科研成果推广项目(07A07)；

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摘要: 研究四种不同提取方式的马尾松松针提取物（Pinus massoniana）;热风干燥水提（HWP）、热风干燥醇提（HEP）、冷冻干燥水提（FWP）、冷冻干燥醇提（FEP）对1,1-苯基-2-苦肼基自由基（DPPH·）清除能力及对三价铁的还原能力,并以BHT作为对照;同时测定了提取物中的总酚、总黄酮含量。结果显示,四种提取物具有较强的抗氧化能力,HEP、FEP清除DPPH自由基能力,还原三价铁能力均强于BHT,而FWP、HWP清除DPPH自由基能力,还原三价铁能力弱于BHT。四种提取物内总酚、总黄酮含量存在差异,HEP内总酚含量最为丰富,FEP内总黄酮含量最高,并与其抗氧化性能存在相关性。
- 马尾松 /
- 抗氧化活性 /
- 还原能力 /
- 总酚含量 /
- 总黄酮含量