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中国精品科技期刊2020

食品包装材料安全保障体系的系统研究

杨祖彬, 戴佩华, 戴宏民, 周均

杨祖彬, 戴佩华, 戴宏民, 周均. 食品包装材料安全保障体系的系统研究[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 295-297.
引用本文: 杨祖彬, 戴佩华, 戴宏民, 周均. 食品包装材料安全保障体系的系统研究[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 295-297.

食品包装材料安全保障体系的系统研究

详细信息
  • 中图分类号: TS206.4

  • 摘要: 食品安全不仅是食品本身的安全,而且也包括食品被包装后的安全,食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。在对食品包装材料引起安全事故的原因,食品包装材料的安全性检测要求,欧美关于食品接触包装材料及器具的法令法规分析的基础上,提出了我国应尽快建立由食品包装材料安全标准、法规及检测体系,食品包装材料及器具的市场准入制度,食品及包装全过程跟踪和追溯的安全管理系统RFID,食品及包装行政监管系统等4部分组成的食品包装材料安全保障体系,以应对当前频发的由包装材料引起的安全事故。 
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