微波辅助萃取五味子乙素的研究

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微波辅助萃取五味子乙素的研究

孟宪军, 吴倩, 商红军

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (06) : 254-256.

孟宪军, 吴倩, 商红军. 微波辅助萃取五味子乙素的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 254-256.

引用本文:

孟宪军, 吴倩, 商红军. 微波辅助萃取五味子乙素的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 254-256.

微波辅助萃取五味子乙素的研究

详细信息

中图分类号: TQ461
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出版历程

摘要: 采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助萃取五味子乙素的研究。重点考察了微波功率、液料比以及微波处理时间等因素对乙素提取效果的影响,并借助高效液相色谱作为五味子乙素检测手段,得到了最佳微波辅助萃取条件,即微波功率为500W,液料比为10:1,微波处理时间为8min。此条件下,测得五味子乙素含量为1.691mg/g。与回流提取法进行比较,结果表明,微波辅助提取能有效缩短萃取时间,降低提取剂用量,并能提高五味子乙素的提取效率。
- 微波辅助萃取 /
- 五味子乙素 /
- 高效液相色谱

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