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中国精品科技期刊2020
许永平, 罗欣, 孙清亮, 胡鹏, 毛衍伟. DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究[J]. 食品工业科技, 2007, (05): 176-177.
引用本文: 许永平, 罗欣, 孙清亮, 胡鹏, 毛衍伟. DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究[J]. 食品工业科技, 2007, (05): 176-177.

DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究

  • 摘要: 实验通过DEAE离子交换层析对牛背长肌中钙激活酶(Calpains)的分离研究,比较了DEAE-Sepharose-FF和DEAE-Sephacel对钙激活酶(Calpains)的分离效果,确定了Calpains分离纯化的条件。Sephacel不耐压,分离时间长,因此选择Sepharose-FF分离纯化Calpains。 

     

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