DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究

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许永平, 罗欣, 孙清亮, 胡鹏, 毛衍伟. DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究[J]. 食品工业科技, 2007, (05): 176-177.

引用本文:

许永平, 罗欣, 孙清亮, 胡鹏, 毛衍伟. DEAE-Sephacel和DEAE-Sepharose-FF对牛肉中Calpains分离纯化的比较研究[J]. 食品工业科技, 2007, (05): 176-177.

详细信息

摘要: 实验通过DEAE离子交换层析对牛背长肌中钙激活酶（Calpains）的分离研究,比较了DEAE-Sepharose-FF和DEAE-Sephacel对钙激活酶（Calpains）的分离效果,确定了Calpains分离纯化的条件。Sephacel不耐压,分离时间长,因此选择Sepharose-FF分离纯化Calpains。
- 钙激活酶 /
- 离子交换层析 /
- 分离纯化

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