壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究

中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
中国精品科技期刊

EI
Scopus
CAB Abstracts
Global Health
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国科技核心期刊CSTPCD

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国开放获取期刊数据库COAJ

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究

许牡丹, 杨伟东, 柯蕾

文章导航 > 食品工业科技 > 2007 > (02) : 160-162.

许牡丹, 杨伟东, 柯蕾. 壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (02): 160-162.

引用本文:

许牡丹, 杨伟东, 柯蕾. 壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (02): 160-162.

壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究

基金项目:

陕西省自然科学基础研究计划项目(2006B19)；

详细信息

中图分类号: TS241
计量
- 文章访问数: 046
- HTML全文浏览量: 0
- PDF下载量: 0399
出版历程

摘要: 研究了壳聚糖—硅胶作为载体,戊二醛作为交联剂,对β-甘露聚糖酶进行固定化,通过实验对交联剂浓度、加酶量、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出最佳的固定化条件,并对固定化后的酶学性质作了初步研究。
- 甲壳素 /
- β-甘露聚糖酶 /
- 固定化

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数:
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量:
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回

x 关闭永久关闭