肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究

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肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究

文章导航 > 食品工业科技 > 2006 > (10) : 118-119.

白英. 肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2006, (10): 118-119.

引用本文:

白英. 肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2006, (10): 118-119.

肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究

白英

内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018

基金项目:

内蒙古自治区自然基金项目(K31216)；

详细信息

中图分类号: TS201.1
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出版历程

摘要: 以内蒙古阿拉善盟出产的肉苁蓉为实验材料,对肉苁蓉低聚糖的提取工艺进行了研究,通过L9(34)正交实验,确定最佳工艺参数为浸提液pH为11,时间为90min,温度60℃,料液比为1∶25,浸提次数为2次。
- 肉苁蓉 /
- 低聚糖 /
- 提取

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