丙酮酸壳聚糖席夫碱保鲜膜在果蔬保鲜中的应用研究
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| 引用本文: |
易国斌, 康正, 黄小香, 林岑. 丙酮酸壳聚糖席夫碱保鲜膜在果蔬保鲜中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2006, (07): 144-145.
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