关注科技 理性看待油炸方便面与食品安全——“方便面营养安全论坛”侧记
详细信息-
摘要: 2005年方便面的全球消费量约为857亿包,自1958年发明至今约50年的时问里受到了全世界各国消费者的喜爱。目前韩国人均消费79包,印尼52包,日本43包,中国人均消费34包,为世界人均消费第四名。
计量
- 文章访问数: 147
- HTML全文浏览量: 21
- PDF下载量: 171
- EI
- Scopus
- 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
- 北大核心期刊
- DOAJ
- EBSCO
- 中国核心学术期刊RCCSE A+
- 中国精品科技期刊
- JST China
- FSTA
- 中国农林核心期刊
- 中国科技核心期刊CSTPCD
- CA
- WJCI
- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
下载:
