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中国精品科技期刊2020

红景天饮料的工艺研究

红景天饮料的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2006, (05): 131-132.
引用本文: 红景天饮料的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2006, (05): 131-132.

红景天饮料的工艺研究

详细信息
  • 中图分类号: TS275

  • 摘要: 以红景天为主要原料,采用水提醇沉法提取有效成分,配以玫瑰花等辅料,通过L16(45)正交实验确定最佳配方。探讨玫瑰花液的稳定性,确定红景天饮料的最佳工艺。 
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