胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离

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胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离

李培骏, 袁永俊, 王立晖

文章导航 > 食品工业科技 > 2006 > (04) : 94-96.

李培骏, 袁永俊, 王立晖. 胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离[J]. 食品工业科技, 2006, (04): 94-96.

引用本文:

李培骏, 袁永俊, 王立晖. 胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离[J]. 食品工业科技, 2006, (04): 94-96.

胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离

基金项目:

四川省科技厅应用基础项目(0325127)。；

详细信息

中图分类号: TQ464.7
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出版历程

摘要: 利用SephadexG-15交联葡聚糖凝胶柱（1.7cm×57.5cm）粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据SephadexG-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2.81531Kav得到水解度与分子量的关系。
- Sephadex G-15 /
- DH值 /
- 胰蛋白酶 /
- 标准曲线 /
- 生物活性肽

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