新型香料1,1,3,3-四苄基-2,4,5-三硫环戊烷的合成研究

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新型香料1,1,3,3-四苄基-2,4,5-三硫环戊烷的合成研究[J]. 食品工业科技, 2006, (01): 169-171.

引用本文:

新型香料1,1,3,3-四苄基-2,4,5-三硫环戊烷的合成研究[J]. 食品工业科技, 2006, (01): 169-171.

基金项目:

湖北省教育厅重点项目(2003A007)。；

详细信息

摘要: 以乙酸酐为催化剂,中间体二苄基二硫醇和碘为原料,无水乙醚为溶剂,合成了新型香料1133-四苄基-245-三硫环戊烷,产率为82.5%,通过IR、1HNMR、MS分析证明该化合物为1133-四苄基-245-三硫环戊烷。
- 1133-四苄基-245-三硫环戊烷 /
- 二苄基二硫醇 /
- 合成