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超(亚)临界丙烷萃取蛋黄卵磷脂-由实验室走向工业化
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2006
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(01)
: 152-154.
超(亚)临界丙烷萃取蛋黄卵磷脂-由实验室走向工业化[J]. 食品工业科技, 2006, (01): 152-154.
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超(亚)临界丙烷萃取蛋黄卵磷脂-由实验室走向工业化[J]. 食品工业科技, 2006, (01): 152-154.
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超(亚)临界丙烷萃取蛋黄卵磷脂-由实验室走向工业化
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运用亚临界流体萃取法,以丙烷为溶剂,在一个自制的1L实验装置内萃取分离蛋黄粉卵磷脂。研究了对分离效果有重大影响的工艺条件:萃取压力、萃取温度、溶剂流量、堆积密度等因素,确定了最佳工艺过程和工艺参数,在萃取压力上取得了大的突破,并实现了由实验室规模向3×300L生产装置的放大。在此工艺条件下获得的蛋黄粉卵磷脂脱除蛋白质后,可得到含PC80.54%的膏状卵磷脂。
关键词:
超临界流体萃取
/
蛋黄粉
/
卵磷脂
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