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中国精品科技期刊2020

用菠萝加工废料制取草酸

刘晓庚

刘晓庚. 用菠萝加工废料制取草酸[J]. 食品工业科技, 2005, (12): 153-156.
引用本文: 刘晓庚. 用菠萝加工废料制取草酸[J]. 食品工业科技, 2005, (12): 153-156.

用菠萝加工废料制取草酸

基金项目: 

江苏省教育厅自然科学研究项目(03KJB550048); 南京财经大学预研究项目(0301)。;

详细信息
  • 中图分类号: X792

  • 摘要: 以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为25%~40%的硫酸、温度40±5℃下水解5~8h;氧化在4#复合催化剂下以混酸(硝酸∶硫酸∶水=28~32∶42~38∶30)、料液质量比为1∶1.2~1.6、温度60±5℃下氧化60~90min,结晶纯化后可制得二水合草酸,其得率和纯度分别为62.8%~63.2%、99.5%以上,制得的草酸经检验各项指标与市售标准品完全一致。该工艺的综合利用效益和环境效益均佳。 
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