国家食品卫生标准大肠菌群检验方法探究

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国家食品卫生标准大肠菌群检验方法探究

文章导航 > 食品工业科技 > 2005 > (11)

白凤翎. 国家食品卫生标准大肠菌群检验方法探究[J]. 食品工业科技, 2005, (11).

引用本文:

白凤翎. 国家食品卫生标准大肠菌群检验方法探究[J]. 食品工业科技, 2005, (11).

国家食品卫生标准大肠菌群检验方法探究

白凤翎

渤海大学辽宁省食品质量安全与功能性食品重点实验室辽宁锦州121000

基金项目:

辽宁省教育厅资助项目(2004D228)。；

详细信息

中图分类号: TS207.4
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出版历程

摘要: 主要对国家食品卫生微生物标准大肠菌群测定的基本原理、方法步骤、应用范围等进行分析与探讨,指出大肠菌群检验方法存在的不足,提出我国食品卫生大肠菌群检验方法和标准的修订建议。
- 大肠菌群 /
- 检验方法 /
- 国家标准 /
- 应用范围 /
- 修改建议

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