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龙须菜即食食品的研究与开发[J]. 食品工业科技, 2005, (11).
引用本文: 龙须菜即食食品的研究与开发[J]. 食品工业科技, 2005, (11).
shu

龙须菜即食食品的研究与开发

    摘要
  • 摘要: 以龙须菜为原料,经过脱腥、护绿、调味、真空包装、杀菌等工艺处理,获得了三种风味的龙须菜即食方便食品。 

     

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