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中国精品科技期刊2020

低聚果糖与小麦纤维——复合膳食纤维调节肠道菌群作用的研究

陈亚非, 蔡杰

陈亚非, 蔡杰. 低聚果糖与小麦纤维——复合膳食纤维调节肠道菌群作用的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 167-169.
引用本文: 陈亚非, 蔡杰. 低聚果糖与小麦纤维——复合膳食纤维调节肠道菌群作用的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 167-169.

低聚果糖与小麦纤维——复合膳食纤维调节肠道菌群作用的研究

详细信息
  • 中图分类号: TS201.2

  • 摘要: 对低聚果糖与小麦纤维复合膳食纤维调节肠道菌群作用进行研究,研究方法依照《保健食品检验与评价技术规范-2003版》之“调节肠道菌群作用检验方法”。结果表明,该复合膳食纤维产品,在15d动物实验和14d人体实验中,双歧杆菌和乳杆菌数量均有极显著增加,摄入该复合膳食纤维产品具有调节肠道菌群的保健作用。 
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