大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究

EI
Scopus
中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国精品科技期刊

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国科技核心期刊CSTPCD

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究

杨国龙, 赵谋明, 杨晓泉, 彭志英

文章导航 > 食品工业科技 > 2005 > (06) : 92-95.

杨国龙, 赵谋明, 杨晓泉, 彭志英. 大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 92-95.

引用本文:

杨国龙, 赵谋明, 杨晓泉, 彭志英. 大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 92-95.

大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究

基金项目:

国家“十五”招标攻关项目(2001BA501A02)；广东省“十五”攻关农产品加工重大资助项目(A20301)共同资助。；

详细信息

中图分类号: TS201.1
计量
- 文章访问数: 61
- HTML全文浏览量: 1
- PDF下载量: 547
出版历程

摘要: 大豆蛋白超滤分离中膜污染主要是蛋白质、糖类、脂类和无机盐在膜面的吸附或沉淀引起的。本文对超滤法生产大豆蛋白过程中膜清洗的方法进行了研究。研究表明,关闭透过液出口,用去离子水冲洗、次氯酸钠的碱溶液清洗污染的膜;透过液出口打开,稀表面活性剂的碱溶液和稀酸液循环清洗超滤膜,能够较好的除去膜污染,恢复膜通量,膜通量恢复率在90%以上。
- 大豆蛋白 /
- 超滤 /
- 膜污染 /
- 膜清洗

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数: 61
HTML全文浏览量: 1
PDF下载量: 547
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回

x 关闭永久关闭

重要通知

喜报丨《食品工业科技》入选中国科技期刊卓越行动计划二期项目