活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究

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活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究

王喜波, 迟玉杰

文章导航 > 食品工业科技 > 2005 > (06) : 55-57.

王喜波, 迟玉杰. 活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 55-57.

引用本文:

王喜波, 迟玉杰. 活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 55-57.

活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究

基金项目:

黑龙江省教育厅海外学术项目资助(1053HZ006)。；

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中图分类号: TQ464.7
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出版历程

摘要: 研究了18种活性炭的吸附能力,选出对芳香族氨基酸具有较强吸附能力的活性炭品种,研究了其吸附条件和洗脱条件。测定了高F值蛋清低聚肽的氨基酸组成,计算出其F值为20,凝胶过滤层析法测其分子量分布在300～600之间。
- 高F值 /
- 蛋清 /
- 低聚肽 /
- 活性炭

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