我国农产品加工业的现状和发展前景
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摘要: <正>我国是一个农业生产和农产品消费大国,改革开放20多年来,我国农业和农村经济取得了举世瞩目的伟大成就,基本解决了13亿人的温饱问题,已进入主要农产品供求基本平衡、丰年有余,并呈现出阶段性、地区性、季节性的相对过剩的新阶段,将面对加入WTO后“国际竞争国内化、国内竞争国际化”的新局面。随着农产品供求关系的变化,农业的发展由于更多地受到市场的影响,出现了农产品卖难、价格下跌、农民收入增长缓慢等新问题。新阶段发展农业和农村经济,必须适应变化了的新形势,迎接新的挑战。如何全面调整农业产业结构、提高农业整体效益、增加农民收入和增强我国农产品的国际竞争力已成为我国农业发展的战略重点和核心任务。尤其是千方百计增加农民收入,提高农村购买力水平,已成为当前农业和农村工作的中心任务。