番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究

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番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究[J]. 食品工业科技, 2004, (12): 127-129.

引用本文:

番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究[J]. 食品工业科技, 2004, (12): 127-129.

基金项目:

国家计委资助项目;项目编号计高技犤2000犦1993。；

详细信息

摘要: 对几种分析番茄红素的方法是否适合番茄红素油树脂中的番茄红素的分析一一进行了探讨,最终得出结论:高效液相色谱法是目前分析番茄红素油树脂中的番茄红素的最佳分析方法。
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- 高效液相色谱法

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