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中国精品科技期刊2020

动物源食品中残留己烯雌酚免疫原的制备与表征

动物源食品中残留己烯雌酚免疫原的制备与表征[J]. 食品工业科技, 2004, (12): 115-117.
引用本文: 动物源食品中残留己烯雌酚免疫原的制备与表征[J]. 食品工业科技, 2004, (12): 115-117.

动物源食品中残留己烯雌酚免疫原的制备与表征

基金项目: 

国家科技“十五”攻关食品安全重大专项(No.2001BA04A18-05)。;

详细信息
  • 中图分类号: TS201.2

  • 摘要: 己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)为人工合成的二苯乙烯类雌性激素药。本文采用碳二亚胺法将其与牛血清白蛋白交联,经紫外扫描估算其交联率为22,SDS-PAGE实验初步表明,DES与BSA有交联。双向免疫琼脂扩散实验检测经DES-HS-BSA多次免疫的兔子的血清,结果表明,兔子产生了针对小分子DES的抗体,进一步说明了DES免疫原合成成功。 
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