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对国标法测定单硬脂酸甘油酯含量的探讨

对国标法测定单硬脂酸甘油酯含量的探讨[J]. 食品工业科技, 2004, (07): 127-128.
引用本文: 对国标法测定单硬脂酸甘油酯含量的探讨[J]. 食品工业科技, 2004, (07): 127-128.
shu

对国标法测定单硬脂酸甘油酯含量的探讨

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  • 中图分类号: TS207

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  • 摘要: 探讨了国标GB15612-1995测定硬脂酸单甘酯含量的误差、影响因素,提出了修改国标含量检测的一些建议。 
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