花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响

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花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响

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花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 70-71.

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花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 70-71.

花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响

详细信息

中图分类号: R341
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出版历程

摘要: 观察花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化指标的影响。结果表明,AA在有效降低高脂大鼠血脂的同时,可以降低血中丙二醛（MDA）含量（p<0.01）,升高肝组织超氧化歧化物酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性（p<0.01）。
- 花生四烯酸 /
- 高血脂 /
- 抗氧化酶

参考文献(0)

施引文献(2)

期刊类型引用(1)

1.

黄开正，冯明会，冯飞，欧阳灿，童光森，辛松林，杨爽，易宇文. 多指标综合评分法结合响应面试验优化冷吃牛肉配方研究. 中国调味品. 2025(03): 159-167 .

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