多维富钙营养肠的研制

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多维富钙营养肠的研制

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多维富钙营养肠的研制[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 45-47.

引用本文:

多维富钙营养肠的研制[J]. 食品工业科技, 2003, (07): 45-47.

多维富钙营养肠的研制

详细信息

中图分类号: TS251
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出版历程

摘要: 多维富钙营养肠是以猪肉、猪骨泥、多种蔬菜为主要原料,采用正交试验,对成品肠的营养、口感、组织状态等进行综合评价,得到最佳配比组合。
- 灌肠 /
- 护色 /
- 骨泥 /
- 生产工艺

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