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GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 69-70.
引用本文: GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 69-70.
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GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇

    摘要
  • 摘要: 采用GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇。结果表明,线性范围在0～1.24mg/ml之间,相关系数R为0.9990,回收率在88%～108%,平均相对标准偏差2.20%。该法快速准确,科学可行。 

     

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