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胡柚系列产品的加工技术[J]. 食品工业科技, 1992, (05): 34-37.
引用本文: 胡柚系列产品的加工技术[J]. 食品工业科技, 1992, (05): 34-37.
shu

胡柚系列产品的加工技术

    摘要
  • 摘要: <正> 胡柚是浙江省常山县发现的一种柚与柑的天然杂交种,单果重300克,果皮较厚,达0.5厘米以上;果实砂囊金黄色,较脆,酸甜适口,具有香抛的香味,回味略苦。胡柚系列产品曾两度获部优产品称号,胡柚目前种植面积已达2.2万亩,年产5000吨。1987年衢州市 

     

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