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中国精品科技期刊2020
许金林, 傅蕙英. 花粉营养成份与花粉食品的研究[J]. 食品工业科技, 1987, (02): 25-28.
引用本文: 许金林, 傅蕙英. 花粉营养成份与花粉食品的研究[J]. 食品工业科技, 1987, (02): 25-28.

花粉营养成份与花粉食品的研究

  • 摘要: <正> 花粉含有人体生存所需的各种营养物质,而且又含有多种生物活性物质。因此,食用花粉不仅对机体有良好的营养作用,而且对机体的各种生理功能具有奇妙的调节作用。它是“食用王国的明星”、“完全的微营养库”。 目前,世界很多国家都在大力开发利用花粉,多种花粉制品相继问世。我国有丰富的 

     

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