摘要: 作者研究了包装的液体食品中的SO₂和其顶隙气中的气体SO₂之间的平衡,作为一种新的分析方法的基础用来测定分子态和游离态SO₂。作者用气相色谱法测定了用水蒸汽饱和的大气中含量在1×10^-3毫克/升的SO₂,用水溶液的研究表明,顶隙中的SO₂符合亨理定律（Henry’slaw）,同分子态SO₂成正比。