• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
刘福珍. 椰子硬糖生产技术(简介)[J]. 食品工业科技, 1980, (04): 41-43.
引用本文: 刘福珍. 椰子硬糖生产技术(简介)[J]. 食品工业科技, 1980, (04): 41-43.

椰子硬糖生产技术(简介)

  • 摘要: <正> 我厂生产的珠江桥牌椰子硬糖是用新鲜(或浓缩)椰汁、一级白糖和优质葡萄糖浆制成。具有新鲜椰子的特有风味,品味可口,营养丰富,质量稳定,各项质量指标全部符合粤Q/QG109—78糖果质量标准。1973年以来,在历届广东省糖果行业质量评比中都被评为最好等级,1979年被评为省的优质品。 椰子糖开始生产于1958年,至今已有二十多年历史。1959年开始出口到港澳,不久到东南亚各国。1977年进入西欧超级市场。到目前为止,该产品已销售到美国、英 

     

/

返回文章
返回