2022 年 2 期封面+封底

1.	王园园，万金庆，杜欣雨，王友君，孙晓琳，童年. 冰温脱水对草鱼鱼糜凝胶品质的影响. 食品与发酵工业. 2024(01): 225-231 . 百度学术
2.	郑赵敏，徐巧玲，郑洪梨，刘俊辰，施咏淇，姚春霞，肖春元，汪兰. 枸杞粉对白鲢鱼糜凝胶品质的影响. 食品与发酵工业. 2024(02): 168-176 . 百度学术
3.	陈训俭，陈泽宇，丁婷，胡婷，王蔚新，占剑峰. 豌豆全粉对鱼糜凝胶品质的影响. 食品科技. 2024(06): 142-146 . 百度学术
4.	黄楚雄，李洁，刘纪红，严守雷，王茜. 不同品种莲藕加工藕圆子适应性评价. 食品工业科技. 2023(06): 283-291 . 本站查看
5.	施咏淇，王攀，周思瑞，郑赵敏，邹航，赵尚龙，张恩来，姚春霞，谭志国. 芋头粉对白鲢鱼糜制品品质的影响. 食品工业科技. 2023(24): 63-71 . 本站查看