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中国精品科技期刊2020

2022 年 4 期目录

2022 年 4 期目录[J]. 食品工业科技, 2022, 43(4): 1-8.
引用本文: 2022 年 4 期目录[J]. 食品工业科技, 2022, 43(4): 1-8.

2022 年 4 期目录

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    1. 李亚俐,王雪莉,石柳,吴文锦,陈胜,陈朗,郭晓嘉,熊光权,汪兰,孙智达. 壳聚糖-绿原酸复合保鲜剂对冷藏鮰鱼片食用品质的影响. 肉类研究. 2025(01): 42-50 . 百度学术
    2. 武玫怡,焦文娟,赵甜甜,刘俊,周芳,刘伟峰,张业辉,南海军,陈晓瑛,黄利华. 高静水压与水煮处理对热带海参品质的影响. 肉类研究. 2025(01): 25-33 . 百度学术
    3. 崔燕,刘韩欣,朱麟,尚海涛,林旭东,陈曙颖,宣晓婷. 超高压杀菌对大黄鱼理化性质及滋味、风味的影响. 食品工业科技. 2025(05): 44-55 . 本站查看

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出版历程
  • 网络出版日期:  2022-02-14
  • 刊出日期:  2022-02-14

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