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GC-MS法比较分析不同产地川佛手精油成分

王春龙, 罗禹, 段灵鑫, 韩江云, 邹顺梅, 张倩, 罗金凤, 张丹

王春龙，罗禹，段灵鑫，等. GC-MS法比较分析不同产地川佛手精油成分[J]. 食品工业科技，2021，42（7）：274−281. doi: 10. 13386/j.issn1002-0306.2020050372.
引用本文: 王春龙，罗禹，段灵鑫，等. GC-MS法比较分析不同产地川佛手精油成分[J]. 食品工业科技，2021，42（7）：274−281. doi: 10. 13386/j.issn1002-0306.2020050372.
shu
WANG Chunlong, LUO Yu, DUAN Lingxin, et al. Comparative Analysis of Essential Oil Components of Bergamot from Different Origins by GC-MS[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(7): 274−281. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020050372.
Citation: WANG Chunlong, LUO Yu, DUAN Lingxin, et al. Comparative Analysis of Essential Oil Components of Bergamot from Different Origins by GC-MS[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(7): 274−281. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020050372.
shu

GC-MS法比较分析不同产地川佛手精油成分

  • 西南医科大学药学院，四川泸州 646000

基金项目: 四川省合江县人民政府-西南医科大学科技专项项目（2018-HJXNYD-2）；西南医科大学国家级大学生创新创业项目（201816032069）
详细信息
    作者简介:

    王春龙（1996−），男，硕士研究生，研究方向：中药制剂工艺、中药生物活性，E-mail：1366694848@qq.com

    通讯作者:

    张丹（1975−），女，博士，副教授，研究方向：中药新工艺、中药新剂型、中药炮制，E-mail：393335427@qq.com。

  • 中图分类号: R284.1

Comparative Analysis of Essential Oil Components of Bergamot from Different Origins by GC-MS

  • School of Pharmacy, Southwest Medical University, Luzhou 646000, China

摘要

    摘要
  • 摘要: 比较分析不同产地川佛手鲜果精油成分，采用水蒸气蒸馏法提取10 个不同产地川佛手精油并计算得率，利用GC-MS、相关性分析及聚类分析法对样品成分进行分析。结果表明，从10 批川佛手精油中共鉴定出117 种化学成分，主要为单萜类、醇类、倍半萜类成分，其中柠檬烯和γ-松油烯为最主要成分；其共有的9 种成分中部分成分之间显著相关（P<0.05)；聚类分析将10 批川佛手分为4 类：S1、S2聚为一类，S6、S7、S9聚为一类，S3、S4、S5、S8聚为一类，S10为一类。综上所述，不同产地川佛手精油的化学成分存在一定的差异，同一成分的含量在不同产地川佛手精油中也存在差异。
    Abstract: The components of essential oil of fresh fruit of bergamot from different origins were compared and analyzed.The essential oil of fresh fruit of bergamot from 10 batches were extracted by steam distillation and the yields were calculated. The components of the samples were analyzed by GC-MS, correlation analysis and cluster analysis.The results showed that a total of 117 compounds were identified in the essential oil of fresh fruit of bergamot from 10 batches, they were mainly monoterpenes, alcohols and sesquiterpenes, among which (+)-dipentene and γ-terpinene were the most abundant components.There were 9 common components and some of which were significantly correlated with each other by correlation analysis(P<0.05).Cluster analysis divided bergamot from 10 batches into 4 categories: S1 and S2 were grouped into one class, S6, S7 and S9 were grouped into one class, S3, S4, S5 and S8 were grouped into one class, and S10 was grouped into one class.In summary, there are some differences of the components in essential oil of bergamot from different origins, and the content of the same component also has great differences in essential oil of bergamot from different origins.
    • HTML全文

  • 中药佛手为芸香科植物佛手（Citrus medica L.var. sarcodactylis Swingle）的干燥果实，其味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效[1]，主治用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症。

    在《中国药典》（2015年版）和其他相关文献的记载中，不同产地的佛手均来源于同一种植物，商品佛手因产地不同有川佛手、广佛手、金佛手和建佛手之分[2]。据资料记载，以四川和广东的佛手种植面积最大，产量最高[3]。《雅州府志》（1739）卷之五·物产篇记载：雅安县和芦山县产佛手、香橼、柑子[4]，可见佛手在四川的栽培历史源远流长。四川佛手以产量大、质量佳，畅销国内外市场，形成了佛手的道地品牌川佛手，其适宜于四川盆地边缘山区，包括长江流域上游及岷江流域的沿岸丘陵地区，主要种植区有合江、宜宾、沐川、犍为、芦山、雅安、荥经、洪雅、峨眉、夹江[5]及重庆、云南等地[6]。

    川佛手作为一味药食同源的传统名药材和四川道地中药，具有较大的经济价值[7]。精油是佛手中主要活性成分之一，在佛手中含量可达16 mL/kg[8]，其中的有效成分柠檬烯具有抗炎症[9-10]、抗肿瘤[11-12]、抑菌[13-14]等作用；γ-松油烯具有抗氧化、抗真菌的作用[15-16]等。因其香味清香怡人，令人感到轻松愉悦，在国外通常被当做一种名贵的香料油，并且已经在化妆品和食品等行业广泛应用[17]。

    因为川佛手的种植区域广泛，在不同地理位置和生长环境，可能药材在成分上有所差异，导致其质量良莠不齐[18]。目前关于川佛手的研究报道多集中于提取纯化工艺及提取物的化学成分分析，为了更好地综合比较不同产地川佛手精油的异同，本研究采用水蒸气蒸馏法提取不同产地的川佛手精油，对其得率进行比较；采用气质联用法（GC-MS）比较了不同产地川佛手精油的成分差异，通过面积归一化法计算其精油中共有成分的相对质量分数；采用相关性分析法及聚类分析法进行成分的分析和比较，旨在为后续更好地开发、利用川佛手精油提供理论依据。

    1.   材料与方法

    1.1   材料与仪器

    10 批川佛手鲜果样品（编号：S1～S10）　分别购自四川、重庆、云南等地，均于2018～2019 年9～10 月份果实成熟后进行采摘，由西南医科大学生药学教研室税丕先教授鉴定为芸香科植物佛手（Citrus medica L.var. sarcodactylis Swingle）的新鲜果实，置于−80 ℃冰箱冷冻待用，其样品来源信息见表1；无水硫酸钠　分析纯，成都科龙化工试剂厂；蒸馏水　实验室制备。

    表  1  川佛手鲜果样品信息来源
    Table  1.  Sample information of fresh fruit of bergamot
    编号来源
    S1四川省泸州市合江县
    S2四川省宜宾市长宁县
    S3四川省甘孜州泸定县
    S4四川省雅安市荥经县
    S5重庆市万州区
    S6四川省绵阳市安州区
    S7四川省绵阳市罗江区
    S8重庆市梁平区
    S9四川省成都市金堂县
    S10云南省昆明市宜良县
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    Christ Alpha 1-4 LSCbasic冻干机　北京博劢行仪器有限公司；Exceed-Cd-10艾柯实验室超纯水机　成都唐氏康宁科技发展有限公司；DB-5MS气相毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm）　美国安捷伦科技公司；GCMS-QP2010 Plus气相色谱-质谱联用仪　日本岛津公司。

    1.2   实验方法

    1.2.1   川佛手精油提取和处理方法

    川佛手精油的提取采用水蒸气蒸馏法，将新鲜川佛手果经冷冻干燥后粉碎，过60 目筛备用。每次称定100.00 g川佛手粉末装入挥发油提取装置，根据2015版《中国药典》（四部）通则“2204挥发油测定法”中甲法进行提取。随后将收集的精油（含少量水）进行高速离心处理，离心力3000 × g，离心时间10 min。加入适量的无水硫酸钠进行脱水处理。按下列公式计算川佛手精油得率。

    X(%)=mM×100

    式中：X表示川佛手精油得率，%；m表示精油质量，g；M表示川佛手生药质量，g。

    最后将制备好的精油置于棕色密封瓶中，于4 ℃下保存备用。

    1.2.2   气相色谱-质谱条件
    1.2.2.1   GC条件

    色谱柱：DB-5MS气相毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm）；升温程序：柱箱温度40 ℃；进样温度290 ℃；进样口温度290 ℃，起始温度40 ℃，保持5 min，以10 ℃/min升温至160 ℃，保持2 min，再以5 ℃/min升温至240 ℃，保持2 min，再以10 ℃/min升温至290 ℃，保持5 min；载气（He）流量1.00 mL/min；进样量1.00 μL；分流比10:1。

    1.2.2.2   MS条件

    质谱条件：电子轰击（EI）离子源；离子源温度200 ℃；接口温度220 ℃；溶剂延迟时间2.3 min；质量扫描范围22～600 m/z。

    1.3   数据处理

    用GC-MS进行分析处理，通过岛津气质联用工作站GCMS solution工作站数据处理系统，将所得的色谱和质谱信息经计算机检索与质谱检索库NIST14.L进行解析并对照CAS号，结合人工谱图分析确定化合物。按照峰面积归一化法计算各化学成分在川佛手挥发油中的相对百分含量。数据是利用SPSS Statistics 24.0 数据分析软件进行相关性分析(Pearson系数)和聚类分析（平方欧氏距离），文章中所有数值均以平均值 ± 标准误表示，P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。图表采用Excel制作。

    2.   结果与分析

    2.1   川佛手精油得率的比较

    共测定10 批不同产地川佛手，每批平行测定3 次，平均精油得率见表2。由表2可知，四川省泸州市合江县（S1）的精油得率最高（0.71%），四川省甘孜州泸定县（S3）的精油得率最低（0.22%）；四川省宜宾市长宁县（S2）、重庆市万州区（S5）、四川省绵阳市安州区（S6）、四川省绵阳市罗江区（S7）、重庆市梁平区（S8）的佛手精油得率均不低于0.50%，提示不同产地川佛手的精油含量存在较大差异。

    表  2  10 批川佛手鲜果样品的精油得率（ˉX±SD，n=3）
    Table  2.  The yield of essential oil of fresh fruit of bergamot from 10 batches (ˉX±SD, n=3)
    编号精油得率（%）
    S10.71 ± 0.03
    S20.66 ± 0.02
    S30.22 ± 0.04
    S40.38 ± 0.03
    S50.52 ± 0.01
    S60.60 ± 0.02
    S70.59 ± 0.04
    S80.55 ± 0.02
    S90.46 ± 0.03
    S100.38 ± 0.02
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    2.2   川佛手精油成分分析

    取“1.2.1”项下供试品适量，按“1.2.2”项下检测条件进样测定，分别得到各个产地川佛手精油的总离子流图，其中图1为四川省成都市金堂县样品（S9）。不同产地川佛手精油分离鉴别情况见表3。不同产地川佛手精油中共鉴别出117 个成分，其中单萜类成分22 个、倍半萜类19 个、醇类35 个、醛类 11个、酮类 7个、酯类 11个、羧酸类 5个、芳香烃 3个、酚类 3个、烷烃类 1个。按照峰面积归一化法进行定量分析，分别求得不同产地川佛手精油各化学成分的相对含量结果见表4。

    图  1  川佛手精油（S9）的总离子流图
    Figure  1.  Total ion flow diagram of bergamot essential oil（S9）
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    表  3  不同产地川佛手精油成分分离鉴别情况
    Table  3.  Isolation and identification of bergamot essential oil from different origins
    编号分离成分（种）鉴别成分（种）鉴别成分总含量（%）
    S1322599.63
    S2353399.92
    S3956192.94
    S4875497.66
    S5895895.68
    S6705899.63
    S7695499.63
    S8705496.95
    S9383498.38
    S10474399.68
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    表  4  不同产地川佛手精油成分相对含量（%）
    Table  4.  Relative mass fraction of components in bergamot essential oil from different origins (%)
    序号化合物名称类别分子式相对分子质量S1S2S3S4S5S6S7S8S9S10
    13-乙烯基-1,2-二甲基-1,4-环己二烯（3-Ethenyl-1,2-dimethyl-1,4-cyclohexadiene)单萜C10H14134−−0.34−−0.020.010.05−−
    2α-罗勒烯（α-Ocimene)单萜C10H161360.380.61−−−−−−−−
    3别罗勒烯（(4E,6Z)-2,6-Dimethylocta-2,4,6-triene)单萜C10H16136−−−−−0.070.020.110.130.09
    4蒎烯（(1R)-(+)-α-Pinene)单萜C10H16136−3.22−−3.32−−1.562.682.03
    52-蒈烯（2-Carene)单萜C10H161361.991.57−1.861.692.26−3.09−−
    6桧烯（Sabinene)单萜C10H16136−0.06−0.10−0.260.21−0.280.30
    7萜品油烯 (Terpinolene)单萜C10H161360.560.752.25−−−1.71−2.481.42
    8α-蒎烯 (α-Pinene)单萜C10H161361.52−4.061.68−2.120.700.600.59−
    9δ-4-蒈烯 (δ-4-Carene)单萜C10H16136−−−0.650.391.370.941.821.460.85
    10α-水芹烯 (α-Phellandrene)单萜C10H161360.060.070.170.07−0.160.100.220.170.15
    11(+)-柠檬烯 ((+)-Dipentene)单萜C10H1613648.4647.6927.3528.6937.4939.1141.4233.8432.4743.48
    12α-苎烯 (α-Thujene)单萜C10H161360.210.731.200.381.200.870.280.791.200.87
    13γ-松油烯 (γ-Terpinene)单萜C10H1613635.3933.3018.7521.7318.2927.7426.1420.1725.2715.53
    14莰烯 (Camphene)单萜C10H161360.020.030.240.030.080.040.010.030.040.03
    15罗勒烯 (Ocimene)单萜C10H161360.210.351.100.300.480.770.311.051.120.72
    16月桂烯 (Myrcene)单萜C10H161360.991.172.001.012.532.041.601.911.832.53
    17左旋-β-蒎烯 ((1S)-(1)-β-Pinene)单萜C10H161361.272.854.772.484.593.081.922.763.612.38
    182-甲基-6-亚甲基-2-辛烯
    (2-Methyl-6-methylideneoct-
    2-ene)    		单萜C10H18138−−−−−0.080.14−−−
    19(R)-氧化柠檬烯 (Limonene 1,
    2-epoxide)    		单萜C10H16O152−−−−0.2−−−−0.05
    201,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯 (1-(1,4-Dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethanone)单萜C10H16O152−−0.32−0.13−−−−−
    212-异丙烯基-5-甲基己基-4-烯
    (2-Isopropenyl-5-methylhex-
    4-enal)    		单萜C10H16O152−−−−1.37−−3.71−−
    22水合桧烯 (Sabinene hydrate)单萜C10H18O1540.010.01−0.10−0.07−−−1.70
    23邻-异丙基苯 (ο-Cymene)芳香烃C10H141342.902.51−−−−−−−−
    24ρ-伞花烃 (ρ-Cymol)芳香烃C10H14134−−−5.57−−−−4.593.38
    251,2,3,4,4a，5,6,7-八氢-4a-甲基-萘 (1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-4a-methyl-Naphthalene)芳香烃C11H18150−−0.06−0.06−−−−−
    263-糠醛 (3-Furancarboxaldehyde)醛C5H4O296−−0.10−0.03−−−−−
    27正己醛 (Hexanal)醛C6H12O100−−0.02−0.10−−−−−
    28壬醛 (Nonanal)醛C9H18O142−−−0.060.510.040.040.10−0.09
    292,4,6-三甲基-3-环己烯-1-羧醛 (2,4,6-Trimethylcyclohex-3-ene-1-carbaldehyde)醛C10H16O152−−−−−0.110.15−−−
    30橙花醛 (Neral)醛C10H18O152−−−−−5.407.84−6.26−
    31柠檬醛 (Citral)醛C10H16O152−0.471.092.252.13−−−−9.96
    32香叶醛 (Geranial)醛C10H16O152−0.410.731.48−3.855.444.315.166.88
    33α-香茅醛 (Rhodinal)醛C10H18O154−−−−−−−0.90−−
    34(+)-香茅醛 ((R)-(+)-Citronellal)醛C10H18O154−0.49−0.280.230.170.17−0.350.32
    35正癸醛 (Decanal)醛C10H20O156−−−0.02−−0.02−−−
    36十一醛 (Undecanal)醛C11H22O170−−−−−0.010.03−−−
    37香芹酚 (Carvacrol)酚C10H14O150−−0.47−0.31−−−−−
    383-甲基-4-异丙基苯酚 (4-Isopropyl-3-methylphenol)酚C10H14O150−−0.11−0.10−−−−−
    39百里酚 (Thymol)酚C10H14O150−−0.290.27−−−−−−
    40甲基庚烯酮 (Sulcatone)酮C8H14O126−−0.060.03−0.100.060.07−0.12
    41左旋香芹酮 (L(-)-Carvone)酮C10H14O150−−0.10−0.09−−−−−
    42右旋香芹酮 ((+)-Carvone)酮C10H14O150−−−0.07−0.03−−−−
    435-甲基-3-（1-甲基亚乙基）-4-己烯-2-酮 (5-methyl-3-(1-methylethylidene)- 4-Hexen-2-one)酮C10H16O152−−0.11−0.09−−−−−
    442-戊基环戊酮 (2-Pentylcyclopentanone)酮C10H18O154−−0.10−0.12−−−−−
    452-十一酮 (2-Undecanone)酮C11H22O170−−−−−0.08−0.27−0.15
    46大根香叶酮D (Germacrene D)酮C15H24204−−−0.32−0.320.400.660.15−
    47环已基环已烷 (Bicyclohexyl)烷烃C12H22166−−−0.53−−−−−−
    48异戊烯醇 (3-Methyl-2-buten-1-ol)醇C5H10O86−−0.03−0.02−−−−−
    492-(4-甲基苯基)丙-2-醇 (2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol)醇C10H14O1500.020.02−−−0.030.02−−−
    50ρ-Mentha-1,5-dien-8-ol醇C10H16O152−−−−−0.150.08−−−
    51(S)-顺式-马鞭草烯醇 ((S)-Cis-verbenol)醇C10H16O152−−−−−−−0.210.160.36
    52(Z)-香芹醇 ((Z)-Carveol)醇C10H16O152−−−−0.05−0.03−−0.04
    53葛缕醇 (Carveol)醇C10H16O152−−0.12−0.18−−0.13−−
    543,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 (3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol)醇C10H18O154−−−−−0.73−−−−
    55蒽紫红素 (Thujyl alcohol)醇C10H18O1540.06−−0.21−−−−−−
    567-甲基-3-亚甲基辛基-6-烯-1-醇 (7-Methyl-3-methylideneoct-6-en-1-ol)醇C10H18O154−−−−−−−−0.210.47
    57异香叶醇 (Isogeraniol)醇C10H18O154−−−−−0.04−0.18−−
    58异胡薄荷醇 (Isopulegol)醇C10H18O154−−0.05−−0.01−0.04−−
    59(+)-葑醇 ((+)-Fenchol)醇C10H18O1540.070.04−−−0.040.02−−−
    604-萜烯醇 (Terpinen-4-ol)醇C10H18O1541.171.183.49−2.71−−−−−
    61葑醇 (Fenchol)醇C10H18O154−−0.210.030.15−−0.08−−
    62顺式6-（异丙基）-3-甲基环己-2-烯-1-醇 (Cis-6-(isopropyl)-3-methylcyclohex-2-en-1-ol)醇C10H18O154−−0.05−−0.050.040.07−−
    63(-)-4-萜品醇 ((-)-Terpinen-4-ol)醇C10H18O154−−−3.31−2.341.473.002.85−
    64橙花醇 (Nerol)醇C10H18O154−0.142.083.38−−0.702.580.420.93
    65反式-4-（异丙基）-1-甲基环己-2-烯-1-醇 (trans-4-(Isopropyl)-1-methylcyclohex-2-en-1-ol)醇C10H18O154−−0.210.090.260.060.040.080.050.03
    66香叶醇 (Geraniol)醇C10H18O154−0.112.762.781.950.580.852.000.410.80
    67α-松油醇 ((S)-(-)-α-Terpineol)醇C10H18O1543.701.335.114.863.373.101.913.443.521.45
    68芳樟醇 (Linalool)醇C10H18O1540.050.181.851.550.930.550.521.160.420.57
    69(R)-(+)-β-香茅醇 ((R)-(+)-Citronellol)醇C10H20O156−−−−1.81−−−−−
    70(E)-氧化芳樟醇 ((E)-Furan linalool oxide)醇C10H18O2170−0.010.180.06−0.01−−−−
    71（-）-斯巴醇((-)-Spathulenol)醇C15H24O220−−−0.150.14−−−−−
    72斯巴醇 (Spathulenol)醇C15H24O220−−0.310.210.23−−0.01−−
    73百秋李醇 (Patchouli alcohol)醇C15H26O222−−−−−0.050.04−−−
    74反式-橙花叔醇 (trans-Nerolidol)醇C15H26O222−−−−−−−0.02−0.02
    75库贝醇 ((-)-Cubenol)醇C15H26O222−−0.09−−−−0.01−−
    76蓝桉醇 ((-)-Globulol)醇C15H26O222−−0.81−−−−0.01−−
    77τ-杜松醇 (τ-Cadinol)醇C15H26O222−−−−0.330.010.01−−−
    78α-毕橙茄醇 (α-Cadinol)醇C15H26O222−−0.30−0.45−−0.01−−
    79绿花白千层醇 ((+)-Viridiflorol)醇C15H26O222−−−−−0.050.05−0.020.02
    80表蓝桉醇 (Epiglobulol)醇C15H26O222−−0.380.040.140.01−0.02−−
    81红没药醇 (α-Bisabolol)醇C15H26O222−0.070.890.230.260.060.040.10−0.02
    82（+-）-顺-6,7-二氢-法尼醇 ((+-)-Cis-6,7-dihydro-farnesol)醇C15H28O224−−0.84−0.22−−−−−
    83姜烯 (Zingiberene)倍半萜C15H24204−−0.63−−−−−−−
    84(-)-异丁香烯 ((-)-Isocaryophyllene)倍半萜C15H242040.210.09−−−−−−−−
    85β-荜澄茄烯 (β-Cubebene)倍半萜C15H24204−−0.53−−−−0.01−−
    86β-榄香烯 (β-Elemene)倍半萜C15H24204−−−−−−0.01−−0.03
    87大根香叶烯B ((1E,4E)-Germacrene B)倍半萜C15H24204−−−−−0.080.13−−−
    88Decahydro-1,1,7-trimethyl-4-methylene-1H-cycloprop[e]azulene倍半萜C15H24204−−−0.11−−−0.03−−
    89(-)-β-檀香烯 ((-)-β-Santalene)倍半萜C15H24204−−−−−0.010.010.01−−
    90(+)-1,7-二表-α-雪松烯 ((+)-1,7-Diepi-α-cedrene)倍半萜C15H24204−−−−−0.030.010.01−−
    91（1E，6E，8S）-1-甲基-5-亚甲基-8-（1-甲基乙基）-1,6-环癸二烯 ((1E,6E,8S)-1-Methyl-5-methylene-8-(1-methylethyl)-1,6-cyclodecadiene)倍半萜C15H242040.050.07−−0.18−−−−−
    92(Z)-α-没药烯 ((Z)-α-Bisabolene)倍半萜C15H242040.150.11−0.09−−−−−−
    93（E）-β-法呢烯 ((E)-β-Farnesene)倍半萜C15H24204−−0.13−−0.020.020.02−−
    94δ-榄香烯 ((+/-)-δ-Elemene)倍半萜C15H24204−−−0.09−0.030.15−−0.15
    95反式α-香柠檬烯 ((E)-α-Bergamotene)倍半萜C15H242040.110.05−0.01−−0.39−−−
    96红没药烯 (Bisabolen)倍半萜C15H24204−−0.23−−0.010.010.02−0.02
    97Δ-杜松烯 ((+)-δ-Cadinene)倍半萜C15H24204−−0.270.080.150.020.030.06−−
    98α-香柠檬烯 (α-Bergamotene)倍半萜C15H24204−−−0.390.180.230.020.330.080.35
    99(S)-β-没药烯 ((S)-β-Bisabolene)倍半萜C15H24204−−1.330.750.360.340.500.530.100.39
    100β-石竹烯 ((-)-β-Caryophyllene)倍半萜C15H24204−−0.810.200.220.160.140.230.080.11
    101氧化石竹烯 ((-)-Caryophyllene oxide)倍半萜C15H24O2200.07−0.41−0.21−−−−−
    102甲酸異莰酯 (Isobornyl formate)酯C11H18O2182−−−−0.37−−−0.08−
    103反式乙酸蒽基酯 (trans-Chrysanthenyl acetate)酯C12H18O2194−−−0.09−−−0.27−−
    104左旋乙酸冰片酯 (L-Bornyl acetate)酯C12H20O2196−−−−0.93−−−−−
    105乙酸龙脑酯 (Bornyl acetate)酯C12H20O2196−0.08−0.29−−−−−−
    106乙酸橙花酯 (Neryl acetate)酯C12H20O2196−−0.654.271.190.301.132.300.100.54
    107乙酸香叶酯 (Geranyl acetate)酯C12H20O2196−0.150.513.601.300.271.501.450.040.29
    108乙酸香茅酯 (Citronellyl acetate)酯C12H22O2198−−0.190.380.220.060.100.51−0.02
    109异戊酸芳樟酯 (Linalyl isovalerianate)酯C15H26O2238−−0.05−−−−−−0.04
    110棕榈酸甲酯 (Methyl palmitate)酯C17H34O2270−−0.05−0.04−−−−−
    111亚麻酸甲酯 (Methyl linolenate)酯C19H32O2292−−0.040.05−−−−−−
    112亚油酸甲酯 (Methyl linoleate)酯C19H34O2294−−0.070.11−−−−−−
    113月桂酸 (Dodecanoic acid)酸C12H24O2200−−−−0.68−−−−−
    114肉豆蔻酸 (Myristic acid)酸C14H28O2228−−0.69−0.36−−−−−
    115十五烷酸 (Pentadecanoic acid)酸C15H30O2242−−−0.240.030.03−−−−
    116亚麻酸 (Linolenic acid)酸C18H30O2278−−0.200.050.17−−−−−
    117亚油酸 (Linoleic acid)酸C18H32O2280−−0.60−0.36−−−−−
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    由表4可知，10 个产地川佛手精油中鉴别出的117 种化学成分的相对分子量均在86～294之间，以C10、C12和C15化合物居多，其中相对分子量为136、152、154、204和222的同分异构体所占比例较大，主要为单萜类、醇类、倍半萜类成分。

    根据平均相对含量对10 个产地川佛手精油中鉴别出的117 种化学成分进行排序，其中柠檬烯（38.00%）和γ-松油烯（24.23%）占比超过了60%，二者为川佛手精油的最主要成分，其他超过2%的成分还有橙花醛（6.50%）、ρ-伞花烃（4.51%）、香叶醛（3.53%）、柠檬醛（3.18%）、α-松油醇（3.18%）、左旋-β-蒎烯（2.97%）、邻-异丙基苯（2.71%）、(−)-4-萜品醇（2.59%）、蒎烯（2.56%）、2-异丙烯基-5-甲基己基-4-烯（2.54%）、4-萜烯醇（2.14%）、2-蒈烯（2.08%）。

    10 个产地川佛手精油中有9 个共有成分，其平均相对含量由大到小依次为柠檬烯（38.00%）、γ-松油烯（24.23%）、α-松油醇（3.18%）、左旋-β-蒎烯（2.97%）、月桂烯（1.76%）、芳樟醇（0.78%）、α-苎烯（0.77%）、罗勒烯（0.64%）、莰烯（0.06%）；其中7 个为单萜烯类成分，2 个为醇类成分。

    值得注意的是，有一些化学成分只在个别产地的样品中有较高含量，而在其他产地中未检出，比如邻-异丙基苯在S1和S2中的含量均超过2%；ρ-伞花烃在S4、S9和S10中的含量均超过3%；2-异丙烯基-5-甲基己基-4-烯在S5和S8中的含量均超过1%；橙花醛在S6、S7和S9中的含量均超过5%；4-萜烯醇在S1、S2、S3和S5中的含量均超过1%；(−)-4-萜品醇在S4、S6、S7、S8和S9中的含量均超过1%；(R)-(+)-β-香茅醇在S5中的含量为1.81%，提示该成分可能和检出的产地有一定关系。

    2.3   相关性分析

    对10 个不同产地川佛手精油的含量测定结果进行相关性分析，以表4中9 个共有成分的相对含量为数据，组建数据矩阵，其Pearson相关系数如表5所示。从表5中可知，川佛手精油中α-苎烯与左旋-β-蒎烯呈极显著正相关（P<0.01)；（+）-柠檬烯与芳樟醇呈极显著负相关（P<0.01)；α-苎烯与罗勒烯、月桂烯，莰烯与左旋-β-蒎烯、芳樟醇，α-松油醇与芳樟醇呈显著正相关（P<0.05)；（+）-柠檬烯与α-松油醇，γ-松油烯与月桂烯、芳樟醇呈显著负相关（P<0.05)。

    表  5  共有成分相关性分析结果
    Table  5.  The results of correlation analysis of common components
    成分(+)-柠檬烯α-苎烯γ-松油烯莰烯罗勒烯月桂烯左旋-β-蒎烯α-松油醇芳樟醇
    (+)-柠檬烯1
    α-苎烯−0.4321
    γ-松油烯0.601−0.5221
    莰烯−0.5500.574−0.3891
    罗勒烯−0.5810.750*−0.4820.4841
    月桂烯−0.1790.728*−0.734*0.3000.5441
    左旋-β-蒎烯−0.5950.897**−0.5120.753*0.5740.5681
    α-松油醇−0.760*0.144−0.1990.5570.273-0.1590.3741
    芳樟醇−0.869**0.298−0.684*0.672*0.3800.1870.5450.704*1
    注:* P <0.05，变量相关关系显著；* * P <0.01，变量相关关系极显著（均为双侧检验）。
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    2.4   聚类分析

    对不同产地川佛手精油的含量测定结果进行系统聚类，以表4中鉴别出的所有成分百分含量为聚类的变量，采用平方欧氏距离(squared Euclidean distance)获得聚类分析谱系图，结果见图2。由图2可知，10 个不同产地的川佛手可聚为4 类：S1、S2聚为一类，S6、S7、S9聚为一类，S3、S4、S5、S8聚为一类，S10为一类。

    图  2  不同产地川佛手聚类分析谱系图
    Figure  2.  Pedigree of cluster analysis of bergamot from different origins
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    3.   讨论与结论

    本研究结果显示，10 个不同产地川佛手精油样品中四川省泸州市合江县样品精油得率最高（0.71%），其次为四川省宜宾市长宁县（0.66%）及四川省绵阳市安州区（0.60%）样品；其化学成分相对含量均以(+)-柠檬烯和γ-松油烯较高，其中以四川省泸州市合江县样品中柠檬烯（48.46%）和γ-松油烯（35.39%）的相对含量最高。这一结论与文献[19-21]报道的新鲜佛手果油的主要成分是柠檬烯和γ-松油烯一致。但同时也出现与其他研究不一致的情况，如赵永艳等[22]研究发现全国范围10 个不同产地佛手挥发油中的主要化学成分为柠檬烯和萜品烯；黄晓钰等[23]研究发现佛手柑果（广东德庆）外果皮挥发油成分以苎烯和萜品油烯为主；郑孝华等[24]研究发现新鲜佛手果油（浙江金华）的主要成分为α-蒎烯和γ-松油烯。推测造成各研究间差异的原因可能与佛手品种、不同的采集时间、精油保存时间和色谱条件等有关，但仍有待后续研究进一步探讨。

    相关性分析（correlation analysis）是指对两个或多个具备相关性的变量元素进行分析，旨在研究2 个变量之间的变化趋势[25]，从而衡量2个变量因素的相关密切程度，本研究对10 个不同产地川佛手精油中的9 个共有成分进行了相关性分析，由相关性分析结果可知，左旋-β-蒎烯与α-苎烯呈极显著正相关（P<0.01)，α-苎烯与罗勒烯、月桂烯；莰烯、α-松油醇与芳樟醇之间显著正相关（P<0.05)，这些化学成分间相关性较强，表明此类化学成分可能在川佛手生长过程中存在内在的相关关系。

    聚类分析作为一种把相似的样品或变量归类的有效方法，在很大程度上可避免分类过程中夹杂的主观因素，客观准确地反映研究对象，并从中发现内在的客观规律，具有科学性、客观性[26]。本文以鉴别出的117 种化学成分的相对含量为指标对10 个不同产地的川佛手精油样品进行聚类分析，聚类分析结果将不同产地分为4 类: S1（四川省泸州市合江县）、S2（四川省宜宾市长宁县）归为一类，该类特征为(+)-柠檬烯、γ-松油烯和邻-异丙基苯相对含量较高；S6（四川省绵阳市安州区）、S7（四川省绵阳市罗江区）、S9（四川省成都市金堂县）归为一类，该类特征为橙花醛相对含量较高；S3（四川省甘孜州泸定县）、S4（四川省雅安市荥经县）、S5（重庆市万州区）、S8（重庆市梁平区）归为一类，该类特征为香叶醇和芳樟醇相对含量较高；S10（云南省昆明市宜良县）单独归为一类，该类特征为柠檬醛相对含量较高。把聚类分析结果结合10 个川佛手挥发油产地所处的地理位置信息，由北到南依次为第一类（S6、S7、S9）、第二类（S3、S4、S5、S8）、第三类（S1、S2）、第四类（S10），平均纬度分别为31°24’、30°29’、28°70’、24°92’，因此推测川佛手精油的聚类结果与样品产地所处纬度有一定关系，接下来应该对不同产地多个批次的川佛手挥发油进行分析，进一步探讨是否存在这种趋势。

    综上所述，本次研究采用GC-MS对不同产地的川佛手精油进行分析比较，对日后整个西南地区川佛手植物资源的种植开发和利用提供新的参考，而且对于提升川佛手的附加值，将佛手柑加工而成的高品质佛手精油深加工并实现产业化，具有非常重要的意义。

  • 图  1   川佛手精油（S9）的总离子流图

    Figure  1.   Total ion flow diagram of bergamot essential oil（S9）

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    图  2   不同产地川佛手聚类分析谱系图

    Figure  2.   Pedigree of cluster analysis of bergamot from different origins

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    表  1   川佛手鲜果样品信息来源

    Table  1   Sample information of fresh fruit of bergamot

    编号来源
    S1四川省泸州市合江县
    S2四川省宜宾市长宁县
    S3四川省甘孜州泸定县
    S4四川省雅安市荥经县
    S5重庆市万州区
    S6四川省绵阳市安州区
    S7四川省绵阳市罗江区
    S8重庆市梁平区
    S9四川省成都市金堂县
    S10云南省昆明市宜良县
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    表  2   10 批川佛手鲜果样品的精油得率（ˉX±SD，n=3）

    Table  2   The yield of essential oil of fresh fruit of bergamot from 10 batches (ˉX±SD, n=3)

    编号精油得率（%）
    S10.71 ± 0.03
    S20.66 ± 0.02
    S30.22 ± 0.04
    S40.38 ± 0.03
    S50.52 ± 0.01
    S60.60 ± 0.02
    S70.59 ± 0.04
    S80.55 ± 0.02
    S90.46 ± 0.03
    S100.38 ± 0.02
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    表  3   不同产地川佛手精油成分分离鉴别情况

    Table  3   Isolation and identification of bergamot essential oil from different origins

    编号分离成分（种）鉴别成分（种）鉴别成分总含量（%）
    S1322599.63
    S2353399.92
    S3956192.94
    S4875497.66
    S5895895.68
    S6705899.63
    S7695499.63
    S8705496.95
    S9383498.38
    S10474399.68
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    表  4   不同产地川佛手精油成分相对含量（%）

    Table  4   Relative mass fraction of components in bergamot essential oil from different origins (%)

    序号化合物名称类别分子式相对分子质量S1S2S3S4S5S6S7S8S9S10
    13-乙烯基-1,2-二甲基-1,4-环己二烯（3-Ethenyl-1,2-dimethyl-1,4-cyclohexadiene)单萜C10H14134−−0.34−−0.020.010.05−−
    2α-罗勒烯（α-Ocimene)单萜C10H161360.380.61−−−−−−−−
    3别罗勒烯（(4E,6Z)-2,6-Dimethylocta-2,4,6-triene)单萜C10H16136−−−−−0.070.020.110.130.09
    4蒎烯（(1R)-(+)-α-Pinene)单萜C10H16136−3.22−−3.32−−1.562.682.03
    52-蒈烯（2-Carene)单萜C10H161361.991.57−1.861.692.26−3.09−−
    6桧烯（Sabinene)单萜C10H16136−0.06−0.10−0.260.21−0.280.30
    7萜品油烯 (Terpinolene)单萜C10H161360.560.752.25−−−1.71−2.481.42
    8α-蒎烯 (α-Pinene)单萜C10H161361.52−4.061.68−2.120.700.600.59−
    9δ-4-蒈烯 (δ-4-Carene)单萜C10H16136−−−0.650.391.370.941.821.460.85
    10α-水芹烯 (α-Phellandrene)单萜C10H161360.060.070.170.07−0.160.100.220.170.15
    11(+)-柠檬烯 ((+)-Dipentene)单萜C10H1613648.4647.6927.3528.6937.4939.1141.4233.8432.4743.48
    12α-苎烯 (α-Thujene)单萜C10H161360.210.731.200.381.200.870.280.791.200.87
    13γ-松油烯 (γ-Terpinene)单萜C10H1613635.3933.3018.7521.7318.2927.7426.1420.1725.2715.53
    14莰烯 (Camphene)单萜C10H161360.020.030.240.030.080.040.010.030.040.03
    15罗勒烯 (Ocimene)单萜C10H161360.210.351.100.300.480.770.311.051.120.72
    16月桂烯 (Myrcene)单萜C10H161360.991.172.001.012.532.041.601.911.832.53
    17左旋-β-蒎烯 ((1S)-(1)-β-Pinene)单萜C10H161361.272.854.772.484.593.081.922.763.612.38
    182-甲基-6-亚甲基-2-辛烯
    (2-Methyl-6-methylideneoct-
    2-ene)    		单萜C10H18138−−−−−0.080.14−−−
    19(R)-氧化柠檬烯 (Limonene 1,
    2-epoxide)    		单萜C10H16O152−−−−0.2−−−−0.05
    201,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯 (1-(1,4-Dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethanone)单萜C10H16O152−−0.32−0.13−−−−−
    212-异丙烯基-5-甲基己基-4-烯
    (2-Isopropenyl-5-methylhex-
    4-enal)    		单萜C10H16O152−−−−1.37−−3.71−−
    22水合桧烯 (Sabinene hydrate)单萜C10H18O1540.010.01−0.10−0.07−−−1.70
    23邻-异丙基苯 (ο-Cymene)芳香烃C10H141342.902.51−−−−−−−−
    24ρ-伞花烃 (ρ-Cymol)芳香烃C10H14134−−−5.57−−−−4.593.38
    251,2,3,4,4a，5,6,7-八氢-4a-甲基-萘 (1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-4a-methyl-Naphthalene)芳香烃C11H18150−−0.06−0.06−−−−−
    263-糠醛 (3-Furancarboxaldehyde)醛C5H4O296−−0.10−0.03−−−−−
    27正己醛 (Hexanal)醛C6H12O100−−0.02−0.10−−−−−
    28壬醛 (Nonanal)醛C9H18O142−−−0.060.510.040.040.10−0.09
    292,4,6-三甲基-3-环己烯-1-羧醛 (2,4,6-Trimethylcyclohex-3-ene-1-carbaldehyde)醛C10H16O152−−−−−0.110.15−−−
    30橙花醛 (Neral)醛C10H18O152−−−−−5.407.84−6.26−
    31柠檬醛 (Citral)醛C10H16O152−0.471.092.252.13−−−−9.96
    32香叶醛 (Geranial)醛C10H16O152−0.410.731.48−3.855.444.315.166.88
    33α-香茅醛 (Rhodinal)醛C10H18O154−−−−−−−0.90−−
    34(+)-香茅醛 ((R)-(+)-Citronellal)醛C10H18O154−0.49−0.280.230.170.17−0.350.32
    35正癸醛 (Decanal)醛C10H20O156−−−0.02−−0.02−−−
    36十一醛 (Undecanal)醛C11H22O170−−−−−0.010.03−−−
    37香芹酚 (Carvacrol)酚C10H14O150−−0.47−0.31−−−−−
    383-甲基-4-异丙基苯酚 (4-Isopropyl-3-methylphenol)酚C10H14O150−−0.11−0.10−−−−−
    39百里酚 (Thymol)酚C10H14O150−−0.290.27−−−−−−
    40甲基庚烯酮 (Sulcatone)酮C8H14O126−−0.060.03−0.100.060.07−0.12
    41左旋香芹酮 (L(-)-Carvone)酮C10H14O150−−0.10−0.09−−−−−
    42右旋香芹酮 ((+)-Carvone)酮C10H14O150−−−0.07−0.03−−−−
    435-甲基-3-（1-甲基亚乙基）-4-己烯-2-酮 (5-methyl-3-(1-methylethylidene)- 4-Hexen-2-one)酮C10H16O152−−0.11−0.09−−−−−
    442-戊基环戊酮 (2-Pentylcyclopentanone)酮C10H18O154−−0.10−0.12−−−−−
    452-十一酮 (2-Undecanone)酮C11H22O170−−−−−0.08−0.27−0.15
    46大根香叶酮D (Germacrene D)酮C15H24204−−−0.32−0.320.400.660.15−
    47环已基环已烷 (Bicyclohexyl)烷烃C12H22166−−−0.53−−−−−−
    48异戊烯醇 (3-Methyl-2-buten-1-ol)醇C5H10O86−−0.03−0.02−−−−−
    492-(4-甲基苯基)丙-2-醇 (2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol)醇C10H14O1500.020.02−−−0.030.02−−−
    50ρ-Mentha-1,5-dien-8-ol醇C10H16O152−−−−−0.150.08−−−
    51(S)-顺式-马鞭草烯醇 ((S)-Cis-verbenol)醇C10H16O152−−−−−−−0.210.160.36
    52(Z)-香芹醇 ((Z)-Carveol)醇C10H16O152−−−−0.05−0.03−−0.04
    53葛缕醇 (Carveol)醇C10H16O152−−0.12−0.18−−0.13−−
    543,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 (3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol)醇C10H18O154−−−−−0.73−−−−
    55蒽紫红素 (Thujyl alcohol)醇C10H18O1540.06−−0.21−−−−−−
    567-甲基-3-亚甲基辛基-6-烯-1-醇 (7-Methyl-3-methylideneoct-6-en-1-ol)醇C10H18O154−−−−−−−−0.210.47
    57异香叶醇 (Isogeraniol)醇C10H18O154−−−−−0.04−0.18−−
    58异胡薄荷醇 (Isopulegol)醇C10H18O154−−0.05−−0.01−0.04−−
    59(+)-葑醇 ((+)-Fenchol)醇C10H18O1540.070.04−−−0.040.02−−−
    604-萜烯醇 (Terpinen-4-ol)醇C10H18O1541.171.183.49−2.71−−−−−
    61葑醇 (Fenchol)醇C10H18O154−−0.210.030.15−−0.08−−
    62顺式6-（异丙基）-3-甲基环己-2-烯-1-醇 (Cis-6-(isopropyl)-3-methylcyclohex-2-en-1-ol)醇C10H18O154−−0.05−−0.050.040.07−−
    63(-)-4-萜品醇 ((-)-Terpinen-4-ol)醇C10H18O154−−−3.31−2.341.473.002.85−
    64橙花醇 (Nerol)醇C10H18O154−0.142.083.38−−0.702.580.420.93
    65反式-4-（异丙基）-1-甲基环己-2-烯-1-醇 (trans-4-(Isopropyl)-1-methylcyclohex-2-en-1-ol)醇C10H18O154−−0.210.090.260.060.040.080.050.03
    66香叶醇 (Geraniol)醇C10H18O154−0.112.762.781.950.580.852.000.410.80
    67α-松油醇 ((S)-(-)-α-Terpineol)醇C10H18O1543.701.335.114.863.373.101.913.443.521.45
    68芳樟醇 (Linalool)醇C10H18O1540.050.181.851.550.930.550.521.160.420.57
    69(R)-(+)-β-香茅醇 ((R)-(+)-Citronellol)醇C10H20O156−−−−1.81−−−−−
    70(E)-氧化芳樟醇 ((E)-Furan linalool oxide)醇C10H18O2170−0.010.180.06−0.01−−−−
    71（-）-斯巴醇((-)-Spathulenol)醇C15H24O220−−−0.150.14−−−−−
    72斯巴醇 (Spathulenol)醇C15H24O220−−0.310.210.23−−0.01−−
    73百秋李醇 (Patchouli alcohol)醇C15H26O222−−−−−0.050.04−−−
    74反式-橙花叔醇 (trans-Nerolidol)醇C15H26O222−−−−−−−0.02−0.02
    75库贝醇 ((-)-Cubenol)醇C15H26O222−−0.09−−−−0.01−−
    76蓝桉醇 ((-)-Globulol)醇C15H26O222−−0.81−−−−0.01−−
    77τ-杜松醇 (τ-Cadinol)醇C15H26O222−−−−0.330.010.01−−−
    78α-毕橙茄醇 (α-Cadinol)醇C15H26O222−−0.30−0.45−−0.01−−
    79绿花白千层醇 ((+)-Viridiflorol)醇C15H26O222−−−−−0.050.05−0.020.02
    80表蓝桉醇 (Epiglobulol)醇C15H26O222−−0.380.040.140.01−0.02−−
    81红没药醇 (α-Bisabolol)醇C15H26O222−0.070.890.230.260.060.040.10−0.02
    82（+-）-顺-6,7-二氢-法尼醇 ((+-)-Cis-6,7-dihydro-farnesol)醇C15H28O224−−0.84−0.22−−−−−
    83姜烯 (Zingiberene)倍半萜C15H24204−−0.63−−−−−−−
    84(-)-异丁香烯 ((-)-Isocaryophyllene)倍半萜C15H242040.210.09−−−−−−−−
    85β-荜澄茄烯 (β-Cubebene)倍半萜C15H24204−−0.53−−−−0.01−−
    86β-榄香烯 (β-Elemene)倍半萜C15H24204−−−−−−0.01−−0.03
    87大根香叶烯B ((1E,4E)-Germacrene B)倍半萜C15H24204−−−−−0.080.13−−−
    88Decahydro-1,1,7-trimethyl-4-methylene-1H-cycloprop[e]azulene倍半萜C15H24204−−−0.11−−−0.03−−
    89(-)-β-檀香烯 ((-)-β-Santalene)倍半萜C15H24204−−−−−0.010.010.01−−
    90(+)-1,7-二表-α-雪松烯 ((+)-1,7-Diepi-α-cedrene)倍半萜C15H24204−−−−−0.030.010.01−−
    91（1E，6E，8S）-1-甲基-5-亚甲基-8-（1-甲基乙基）-1,6-环癸二烯 ((1E,6E,8S)-1-Methyl-5-methylene-8-(1-methylethyl)-1,6-cyclodecadiene)倍半萜C15H242040.050.07−−0.18−−−−−
    92(Z)-α-没药烯 ((Z)-α-Bisabolene)倍半萜C15H242040.150.11−0.09−−−−−−
    93（E）-β-法呢烯 ((E)-β-Farnesene)倍半萜C15H24204−−0.13−−0.020.020.02−−
    94δ-榄香烯 ((+/-)-δ-Elemene)倍半萜C15H24204−−−0.09−0.030.15−−0.15
    95反式α-香柠檬烯 ((E)-α-Bergamotene)倍半萜C15H242040.110.05−0.01−−0.39−−−
    96红没药烯 (Bisabolen)倍半萜C15H24204−−0.23−−0.010.010.02−0.02
    97Δ-杜松烯 ((+)-δ-Cadinene)倍半萜C15H24204−−0.270.080.150.020.030.06−−
    98α-香柠檬烯 (α-Bergamotene)倍半萜C15H24204−−−0.390.180.230.020.330.080.35
    99(S)-β-没药烯 ((S)-β-Bisabolene)倍半萜C15H24204−−1.330.750.360.340.500.530.100.39
    100β-石竹烯 ((-)-β-Caryophyllene)倍半萜C15H24204−−0.810.200.220.160.140.230.080.11
    101氧化石竹烯 ((-)-Caryophyllene oxide)倍半萜C15H24O2200.07−0.41−0.21−−−−−
    102甲酸異莰酯 (Isobornyl formate)酯C11H18O2182−−−−0.37−−−0.08−
    103反式乙酸蒽基酯 (trans-Chrysanthenyl acetate)酯C12H18O2194−−−0.09−−−0.27−−
    104左旋乙酸冰片酯 (L-Bornyl acetate)酯C12H20O2196−−−−0.93−−−−−
    105乙酸龙脑酯 (Bornyl acetate)酯C12H20O2196−0.08−0.29−−−−−−
    106乙酸橙花酯 (Neryl acetate)酯C12H20O2196−−0.654.271.190.301.132.300.100.54
    107乙酸香叶酯 (Geranyl acetate)酯C12H20O2196−0.150.513.601.300.271.501.450.040.29
    108乙酸香茅酯 (Citronellyl acetate)酯C12H22O2198−−0.190.380.220.060.100.51−0.02
    109异戊酸芳樟酯 (Linalyl isovalerianate)酯C15H26O2238−−0.05−−−−−−0.04
    110棕榈酸甲酯 (Methyl palmitate)酯C17H34O2270−−0.05−0.04−−−−−
    111亚麻酸甲酯 (Methyl linolenate)酯C19H32O2292−−0.040.05−−−−−−
    112亚油酸甲酯 (Methyl linoleate)酯C19H34O2294−−0.070.11−−−−−−
    113月桂酸 (Dodecanoic acid)酸C12H24O2200−−−−0.68−−−−−
    114肉豆蔻酸 (Myristic acid)酸C14H28O2228−−0.69−0.36−−−−−
    115十五烷酸 (Pentadecanoic acid)酸C15H30O2242−−−0.240.030.03−−−−
    116亚麻酸 (Linolenic acid)酸C18H30O2278−−0.200.050.17−−−−−
    117亚油酸 (Linoleic acid)酸C18H32O2280−−0.60−0.36−−−−−
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    表  5   共有成分相关性分析结果

    Table  5   The results of correlation analysis of common components

    成分(+)-柠檬烯α-苎烯γ-松油烯莰烯罗勒烯月桂烯左旋-β-蒎烯α-松油醇芳樟醇
    (+)-柠檬烯1
    α-苎烯−0.4321
    γ-松油烯0.601−0.5221
    莰烯−0.5500.574−0.3891
    罗勒烯−0.5810.750*−0.4820.4841
    月桂烯−0.1790.728*−0.734*0.3000.5441
    左旋-β-蒎烯−0.5950.897**−0.5120.753*0.5740.5681
    α-松油醇−0.760*0.144−0.1990.5570.273-0.1590.3741
    芳樟醇−0.869**0.298−0.684*0.672*0.3800.1870.5450.704*1
    注:* P <0.05，变量相关关系显著；* * P <0.01，变量相关关系极显著（均为双侧检验）。
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出版历程
  • 收稿日期:  2020-05-31
  • 网络出版日期:  2021-01-27
  • 刊出日期:  2021-03-31

目录

摘要
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  • 1.   材料与方法

  • 1.1   材料与仪器

  • 1.2   实验方法

  • 1.2.1   川佛手精油提取和处理方法
  • 1.2.2   气相色谱-质谱条件
  • 1.2.2.1   GC条件
  • 1.2.2.2   MS条件

  • 1.3   数据处理

  • 2.   结果与分析

  • 2.1   川佛手精油得率的比较

  • 2.2   川佛手精油成分分析

  • 2.3   相关性分析

  • 2.4   聚类分析

  • 3.   讨论与结论

参考文献(26)
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