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中国精品科技期刊2020

壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能研究

周友全, 唐婷范, 程昊, 黄芳丽, 田玉红

周友全, 唐婷范, 程昊, 黄芳丽, 田玉红. 壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能研究[J]. 食品工业科技, 2020, 41(3): 12-15,21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.003
引用本文: 周友全, 唐婷范, 程昊, 黄芳丽, 田玉红. 壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能研究[J]. 食品工业科技, 2020, 41(3): 12-15,21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.003
ZHOU You-quan, TANG Ting-fan, CHENG Hao, HUANG Fang-li, TIAN Yu-hong. Study on Adsorption Properties of Chitosan for Tannic Acid in Sucrose Solution[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(3): 12-15,21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.003
Citation: ZHOU You-quan, TANG Ting-fan, CHENG Hao, HUANG Fang-li, TIAN Yu-hong. Study on Adsorption Properties of Chitosan for Tannic Acid in Sucrose Solution[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(3): 12-15,21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.03.003

壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能研究

基金项目: 

广西科技大学"大学生创新创业训练计划"项目(201810594044)。

广西壮族自治区中青年教师基础能力提升项目(KY2016YB250)

广西自然科学基金项目青年基金项目(2016GXNSFBA380073)

广西高校糖资源加工重点实验室开放课题项目(2015TZYKF01)

国家自然科学基金委员会资助项目地区科学基金项目(21662003)

广西科技大学博士基金项目(校科博14Z06)

详细信息
    作者简介:

    周友全(1996-),男,大学本科,研究方向:应用化学,E-mail:zhouyouquan1996@163.com。

    通讯作者:

    唐婷范(1988-),女,博士,高级实验师,研究方向:天然产物化工,E-mail:tangtingfan@163.com。

  • 中图分类号: TS241

Study on Adsorption Properties of Chitosan for Tannic Acid in Sucrose Solution

  • 摘要: 目的:进行壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的性能研究。方法:通过吸附动力学和吸附等温线的考察,将吸附动力学实验数据采用粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型线性拟合,吸附等温线数据采用Langmuir模型和Freundlich模型线性拟合。结果:在单宁酸的初始浓度为100 mg/L和250 mg/L时,壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附动力学用准二级动力学模型的拟合效果最好(R2=0.9993和0.9957);壳聚糖对蔗糖溶液中单宁酸的吸附等温线用Langmuir模型拟合效果最好(R2=0.9977)。结论:该吸附属于单分子层的化学吸附,理论饱和吸附量为107.53 mg/g。
    Abstract: Objective:The effect of chitosan on tannic acid in sucrose solution was studied.Methods:Through the investigation of adsorption kinetics and adsorption isotherm,the experimental data of adsorption kinetics were linearly fitted by intraparticle diffusion model,preudo-first-order kinetics model and preudo-second-order kinetics model,and the adsorption isotherm data were linearly fitted by Langmuir model and Freundlich model.Results:When the initial concentration of tannic acid were 100 mg/L and 250 mg/L,the preudo-second-order kinetics model were better to fit the adsorption kinetics of tannic acid in sucrose solution(R2 were 0.9993 and 0.9957,respectively),and the Langmuir model was the best to fit the adsorption isotherm of tannic acid in sucrose solution(R2=0.9977).Conclusion:The adsorption belongs to the chemical adsorption of single molecular layer,and the theoretical saturated adsorption capacity was 107.53 mg/g.
  • 期刊类型引用(6)

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    2. 徐锦添,张晨曦,张宇. 茶多酚的提取分离技术与其体外抗氧化活性研究. 农产品加工. 2024(06): 78-85 . 百度学术
    3. 龙娇,王铭海,李丹,孙育,汪建超. 茶多酚提取工艺研究进展. 食品安全导刊. 2024(10): 187-189 . 百度学术
    4. 张文婷,孙健,徐飞,朱红,岳瑞雪,张毅,马晨,钮福祥. 超声辅助离子液体混合溶剂提取甘薯叶片多酚物质. 浙江农业科学. 2022(01): 16-19 . 百度学术
    5. 吕子瀚,扈本荃,唐一梅,钟兰,郑立昊,赵祺祺. 烷基咪唑溴盐对金银花酚酸类成分提取的影响. 化工科技. 2022(06): 52-57 . 百度学术
    6. 魏梓晴,王阿利,黄桂东,黄珍金,王子谦,蒋木培,钟先锋. 茶多酚活性膜的制备及应用进展. 食品研究与开发. 2021(24): 193-199 . 百度学术

    其他类型引用(3)

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出版历程
  • 收稿日期:  2019-05-12
  • 网络出版日期:  2020-11-12
  • 刊出日期:  2020-01-31

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