Research Progress of Anti-tumor Effect of Lactobacillus
-
摘要: 乳酸杆菌是一种对人体健康和微生态平衡很重要的益生菌,广泛分布在人体的胃肠道和生殖道中,近些年来研究发现,乳酸杆菌在预防和治疗肿瘤方面表现出积极作用。本文主要综述了乳酸杆菌对多种肿瘤的抑制作用,以及乳酸杆菌通过抑制致癌物质生成、激活体液免疫、激活细胞免疫和促进肿瘤细胞凋亡的抗肿瘤作用机制,为乳酸杆菌在抗肿瘤方面的进一步研究提供理论基础。随着乳酸杆菌在抗肿瘤方面的深入研究,对新型抗肿瘤药物的开发和生物技术防治肿瘤的发展具有重要的意义。Abstract: Lactobacillus is a probiotic that is important for human health and microecological balance. It is widely distributed in the gastrointestinal tract and reproductive tract of the human body. In recent years, it has been found that Lactobacillus has a positive effect in the prevention and treatment of cancer. In this paper, the inhibitory effects of Lactobacillus on various tumors, and the anti-tumor mechanism of Lactobacillus by inhibiting carcinogen production, activating humoral immunity, activating cellular immunity and promoting tumor cell apoptosis were reviewed, providing a theoretical basis for further research on anti-tumor of Lactobacillus. With further research of anti-tumor activity of Lactobacillus, it is of great significance to the exploitation of new anti-tumor drugs and the development of biological technology to prevent tumors.
-
Keywords:
- Lactobacillus /
- anti-tumor effect /
- anti-tumor mechanism /
- immune regulation
-
期刊类型引用(11)
1. 王敬涵,王舒彤,戴瑞,杜密英,胡燕,武家宇,赵冬. 芋头粉对低盐巴沙鱼鱼糜凝胶特性的影响. 中国调味品. 2024(08): 106-112 . 百度学术
2. 张学文,曾艳,董婷,孟洁,孙媛霞. 菌丝蛋白对仿肉品质特性的影响. 食品研究与开发. 2023(03): 26-31 . 百度学术
3. 韦芳,窦容容,孙纪录,桑亚新,亢春雨,赵春青. 鱼糜制品凝胶特性影响因素的研究进展. 食品研究与开发. 2023(19): 208-215 . 百度学术
4. 洪金玲,何慧琪,翁武银,姜泽东,倪辉,郑明静. 不同粒径的柚子皮全粉对鱼丸品质特性和蛋白二级结构的影响. 中国食品学报. 2022(07): 123-132 . 百度学术
5. 李卫涛,康东亮,王焰. 沙拉鱼糜食品的加工工艺及仓储稳定性研究. 中国调味品. 2022(12): 120-123+147 . 百度学术
6. 薛山,谢建山. 基于质构优化蜜柚白瓤水不溶性膳食纤维兔肉丸制作配方. 食品工业科技. 2021(05): 138-145+151 . 本站查看
7. 何丹,申铉日. 营养强化型鱼糜制品研究进展. 肉类研究. 2021(09): 58-63 . 百度学术
8. 陈丽,饶杰,赵永强,杨贤庆,魏涯,李春生,王悦齐. 坛紫菜膳食纤维的响应面优化超声复合酶法提取及其对鱼糜凝胶强度的影响. 大连海洋大学学报. 2021(05): 796-805 . 百度学术
9. 薛山. 基于质构品质降维分析法优化番茄皮渣鱼丸加工工艺. 肉类研究. 2020(01): 51-58 . 百度学术
10. 仪淑敏,吕柯明,张诗雯,励建荣,李学鹏,徐永霞,牟伟丽,沈琳,谢晶,郭晓华,于建洋. 芹菜叶改善鱼糕的凝胶特性. 现代食品科技. 2020(02): 152-158+52 . 百度学术
11. 李可,李燕,刘俊雅,赵颖颖,刘骁,赵卫东,白艳红. 竹笋膳食纤维结合预乳化植物油对低脂猪肉糜乳化稳定性和流变学特性的影响. 食品与发酵工业. 2020(20): 9-14 . 百度学术
其他类型引用(7)
计量
- 文章访问数: 328
- HTML全文浏览量: 44
- PDF下载量: 35
- 被引次数: 18