柱前衍生化高效液相色谱法测定荞麦中D-手性肌醇含量的方法

胡俊君; 仪鑫; 胡红娟; 何永吉; 李红梅; 宋金翠; 李云龙

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.045

柱前衍生化高效液相色谱法测定荞麦中D-手性肌醇含量的方法

1. 山西省农业科学院农产品加工研究所, 山西太原 030031;
2. 山西省食品工业研究所, 山西太原 030024;
3. 山西省食品质量安全监督检验研究院, 山西太原 030012

基金项目:

山西省重点研发计划重点项目(201603D21102)。

山西省科技攻关(20150311021-1)山西省农业科学院科研项目(YCX2017D2206)

国家现代农业(燕麦荞麦)产业技术体系项目(CARS-07-E-2)

详细信息

作者简介:
胡俊君(1980-),男,本科,助理研究员,主要从事农产品深加工研究,E-mail:junjunhu_hu@163.com。

通讯作者:
李云龙(1979-),男,硕士,副研究员,主要从事杂粮深加工研究,E-mail:liyunlong125@126.com。

中图分类号: TS207.3
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出版历程
- 收稿日期: 2017-10-24
- 网络出版日期: 2020-11-26
- 刊出日期: 2018-06-30

Method for the Content Determination of D-Chiro-Inositol from Buckwheat by Pre-column Derivatization HPLC

1. Institute of Agricultural Products Processing, Shanxi Academy of Agricultural Sciences, Taiyuan 030031, China;
2. Shanxi Food Industrial Research Institute, Taiyuan 030024, China;
3. Food Quality Supervision and Inspection Academy of Shanxi Province, Taiyuan 030012, China

摘要

摘要: 建立了一种柱前衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定荞麦中D-手性肌醇(D-CI)含量的方法,对衍生化试剂及方法的重复性、稳定性、精密性及加标回收率进行了考察。得到衍生化条件为:苯甲酰氯0.2 mL,吡啶0.6 mL,反应温度70℃,反应时间60 min;色谱条件为:C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),以乙腈和超纯水为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温30℃,UV检测波长230 nm。结果表明,荞麦中的D-CI获得了很好的分离,D-CI在0.004~0.04 mg/mL内线性相关性好,R²为0.999,加标回收率为98.40%~100.67%,所建立的方法稳定、灵敏、重现性好,可用于测定荞麦中D-CI含量定量分析。
- 柱前衍生化 /
- 高效液相色谱法 /
- D-手性肌醇 /
- 荞麦
Abstract: A method was established for the determination of D-chiro-inositol(D-CI)by pre-column derivatization HPLC. Repeatability,stability,precision and added standard recovery of the method and the derivatization conditions were investigated. Derivatization conditions were as follows:0.2 mL of benzoyl chloride,0.6 mL of pyridine,reaction temperature 70℃,reaction time of 60 min. Chromatographic conditions were as follows:using C18 column(4.6 mm×250 mm,5 μm),with acetonitrile and ultrapure water as mobile phrase in gradient elution,flow rate of 1.0 mL/min,column temperature of 30℃,and UV detection wavelength of 230 nm. The results showed that D-CI of buckwheat won good separation by the method,and the method got a good linear relationship of D-CI concentration and peak area at a range of 0.004~0.04 mg/mL with 0.999 of R² and the recovery was 98.40%~100.67%. So the method was stable,sebsitive,good reproducibility,and could be used to determine the content of D-CI from buckwheat.
- pre-column derivatization /
- HPLC /
- D-chiro-inositol /
- buckwheat

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参考文献(0)

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