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中国精品科技期刊2020

高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量

郭春海, 刘宝圣, 毛培新

郭春海, 刘宝圣, 毛培新. 高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量[J]. 食品工业科技, 2015, (04): 76-78. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.007
引用本文: 郭春海, 刘宝圣, 毛培新. 高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量[J]. 食品工业科技, 2015, (04): 76-78. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.007
GUO Chun-hai, LIU Bao-sheng, MAO Pei-xin. Determination of residues of NVP in PVPP by high performance liquid chromatography[J]. Science and Technology of Food Industry, 2015, (04): 76-78. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.007
Citation: GUO Chun-hai, LIU Bao-sheng, MAO Pei-xin. Determination of residues of NVP in PVPP by high performance liquid chromatography[J]. Science and Technology of Food Industry, 2015, (04): 76-78. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.007

高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量

基金项目: 

国家卫生和计划生育委员会食品安全标准制定基金项目(spaq-2012-32);

详细信息
    作者简介:

    郭春海(1963-),男,本科,研究员,研究方向:食品安全检测。;

    刘宝圣(1978-),男,在职硕士研究生,工程师,研究方向:食品安全检测。;

  • 中图分类号: O657.72;TS207.3

Determination of residues of NVP in PVPP by high performance liquid chromatography

  • 摘要: 建立了液相色谱法测定不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)中N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)残留量的检测方法。样品采用水提取,紫外检测器分析,检测波长为235nm,流动相为乙腈∶水(10∶90,V/V)。结果表明:NVP在0.0251.0μg/m L的浓度范围内具有良好的线性,线性相关系数为0.9999,方法的定量限为1.0mg/kg,回收率为96.0%103.0%,相对标准偏差为1.06%2.64%,该方法操作简便,分离效果好,回收率和精密度均能达到分析要求。 
    Abstract: Reverse high performance liquid chromatography method was developed for the determination of NVP in PVPP. The Sample were extracted by water and analyzed by using UV detector at 235 nm. The liquid phase was acetonitrile/water(10∶90). The experimental results showed that the linear range of NVP was 0.025~1.0μg/m L,Correlative coefficient was 0.9999. The limit of quantitation was 1.0mg/kg,the average recoveries were 96.0%~103.0%,the coefficient of variation were 1.06%~2.64%. This method showed simple,good separation effect and high recoveries and precision met the demand of analysis.
  • 期刊类型引用(2)

    1. 牛俊桀,史波林,钟葵,李洪亮,温烃,汪厚银,安志丛,高海燕,赵镭. 中心点剖面法:一种快速感官分析方法及其在食品中的应用研究进展. 食品科学. 2024(23): 23311-23320 . 百度学术
    2. 常晓敏,赵慧敏,张悦,刘佳妮,李玄烨,李晓龙,初柏君,王翔宇,朱保庆. 桌布法结合极化投影地图法剖析葵花籽油香味特征. 食品安全质量检测学报. 2023(13): 184-192 . 百度学术

    其他类型引用(1)

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出版历程
  • 收稿日期:  2014-05-06

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