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中国精品科技期刊2020

明日叶中总黄酮的微波辅助提取工艺和检测方法研究

邹毓兰, 单虎, 高桂余, 吕海涛

邹毓兰, 单虎, 高桂余, 吕海涛. 明日叶中总黄酮的微波辅助提取工艺和检测方法研究[J]. 食品工业科技, 2012, (05): 201-204. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.05.029
引用本文: 邹毓兰, 单虎, 高桂余, 吕海涛. 明日叶中总黄酮的微波辅助提取工艺和检测方法研究[J]. 食品工业科技, 2012, (05): 201-204. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.05.029

明日叶中总黄酮的微波辅助提取工艺和检测方法研究

基金项目: 

国家十二五科技支撑课题(2011BAD34B03); 青岛农业大学重点项目(610608);

详细信息
  • 中图分类号: TQ461

  • 摘要: 对明日叶中总黄酮的提取工艺和检测方法进行了研究。采用微波法,利用单因素和正交实验对明日叶中总黄酮的提取工艺进行了优化,分别通过AlCl3和A(lNO3)3显色法,建立了明日叶中总黄酮的分光光度检测方法。结果表明,AlCl3显色法的最佳提取条件为:乙醇浓度85%、提取3次、料液比1:25(g/mL)、微波功率600W、提取80s,样品中总黄酮的得率为1.48%;A(lNO3)3显色法的最佳提取条件为:乙醇浓度40%、提取3次、料液比1:25(g/mL)、微波功率700W、提取80s,样品中总黄酮的得率为1.67%。另外,对两种显色方法的显色稳定性进行了初步探讨。 
  • 期刊类型引用(2)

    1. 孟锋,索铃兰,李程,叶诗怡,张碧莹,陈萍. 果蔬制品非酶褐变机理及控制技术研究进展. 食品研究与开发. 2024(17): 219-224 . 百度学术
    2. 夏娜,周茜,魏健,王玉州. 不同储藏温度对NFC西梅汁品质变化的影响. 保鲜与加工. 2021(08): 7-14 . 百度学术

    其他类型引用(3)

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