微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量

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微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量

解楠, 曹程明, 徐红斌, 葛宇

文章导航 > 食品工业科技 > 2011 > (07) : 426-428. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.117

解楠, 曹程明, 徐红斌, 葛宇. 微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 426-428. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.117

引用本文:

解楠, 曹程明, 徐红斌, 葛宇. 微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 426-428. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.117

微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量

国家食品质量监督检验中心(上海)/上海市质量监督检验技术研究院

详细信息

中图分类号: TS254.7
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出版历程

摘要: 研究了同时准确测定的水产品中铅、砷、镉、铬、镍元素方法。采用微波消解仪对样品进行前处理、电感耦合等离子体质谱测定5种元素含量。实验表明,所有元素标准曲线的线性范围均在0～200ng/mL之间,线性方程相关系数（r）均大于0.9995,检出限为0.012～0.091ng/mL,RSD<5%,加标回收率在86.1%～115.5%之间,并以标准物质GBW08571、GBW08521、GBW07605（GSV-4）对方法进行了评价,各元素测定值均在标准值范围之内。该方法具有简单、快速、灵敏、准确的优点,能够对水产品中的重金属元素进行测定。
- 电感耦合等离子体质谱 /
- 微波消解 /
- 重金属 /
- 水产品

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