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中国精品科技期刊2020

氧化偶氮胂Ⅲ褪色光度法测定微量碘的研究

严金龙, 孙汝东

严金龙, 孙汝东. 氧化偶氮胂Ⅲ褪色光度法测定微量碘的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (01): 78-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.01.045
引用本文: 严金龙, 孙汝东. 氧化偶氮胂Ⅲ褪色光度法测定微量碘的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (01): 78-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.01.045

氧化偶氮胂Ⅲ褪色光度法测定微量碘的研究

详细信息
  • 中图分类号: O657.3

  • 摘要: IO-3 对偶氮胂Ⅲ具有氧化褪色作用 ,借此可以进行吸光光度测定碘。试验表明 ,在稀硫酸介质中 ,有色溶液的最大吸收波长为 5 5 0mm ,表观摩尔吸光系数为 1 3× 10 4 L·mol-1·cm-1。碘浓度在 0~ 30 μg/ 2 5ml范围内遵守比耳定律。方法用于测定加碘食盐中碘 ,回收率可达 98%~ 10 2 % ,结果满意。 
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