超临界CO<sub>2</sub>流体技术萃取姜油树脂的研究

菜单导航

超临界CO₂流体技术萃取姜油树脂的研究

文章导航 > 食品工业科技 > 2001 > (01) : 21-23. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.01.017

张德权, 吕飞杰, 台建祥. 超临界CO₂流体技术萃取姜油树脂的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (01): 21-23. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.01.017

引用本文:

张德权, 吕飞杰, 台建祥. 超临界CO₂流体技术萃取姜油树脂的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (01): 21-23. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.01.017

超临界CO₂流体技术萃取姜油树脂的研究

详细信息

摘要: 比较系统地研究了超临界CO2 流体技术萃取姜油树脂的工艺条件 ,探索了工业化条件下萃取压力、温度、时间、CO2 流量、物料含水量和粒度对姜油树脂萃取率的影响。结果表明 ,超临界CO2 萃取姜油树脂的工艺切实可行 ,萃取率可达 5 %以上。
- 超临界CO2 /
- 姜油树脂 /
- 萃取