转基因食品的优点和安全性

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转基因食品的优点和安全性

励建荣, 邓刚, 杨新辉

文章导航 > 食品工业科技 > 2000 > (06) : 16-17. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.104

励建荣, 邓刚, 杨新辉. 转基因食品的优点和安全性[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 16-17. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.104

引用本文:

励建荣, 邓刚, 杨新辉. 转基因食品的优点和安全性[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 16-17. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.104

转基因食品的优点和安全性

详细信息

中图分类号: TS20
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出版历程

摘要: 尽管一些专家和消费者对转基因作物及食品持有保留态度 ,但是 DNA重组技术的应用还是带来了许多好处 ,采用了这一技术的作物拥有了一些改良的品性 :如抗病、抗旱以及抗虫 ,改良后的作物不仅产量和营养价值提高 ,而且外观和味道都会更好。本文对基因修饰食品及相应的 DNA重组技术的优点和安全性问题作了详尽的介绍。
- DNA重组技术(rDNA) /
- 转基因食品 /
- 优点 /
- 安全性

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