• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020

金银花保健饮料加工技术

金银花保健饮料加工技术[J]. 食品工业科技, 1997, (01): 68-69. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1997.01.017
引用本文: 金银花保健饮料加工技术[J]. 食品工业科技, 1997, (01): 68-69. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1997.01.017

金银花保健饮料加工技术

详细信息
  • 中图分类号: TS275

  • 摘要: <正> 金银花为忍冬科植物忍冬(Lonicera japonic Thunb)的干燥花蕾,也叫二花,全国各地多有分布,资源丰富。金银花具有清热解毒、杀菌消炎功能,主要成分为绿原酸和挥发油。金银花含有总蛋白约20%,还含有许多维生素和矿质元素,营养成分丰富,加工产品成本较低,且色、香,味俱佳,经济效益和社会效益可观。开发金银花饮料既可促进山区资源的开发,又可丰富消费市场,满足消费者营养 
  • 期刊类型引用(12)

    1. 李春冬,刘国强,呼日,薛文琪,郭元晟,吴云芳,郭梁. 锡林郭勒不同地区羊肉矿物质元素比较分析. 食品安全质量检测学报. 2024(19): 131-137 . 百度学术
    2. 白小波,王力伟,孙天昊,安江红,唐娅茹,任晓琪,杨会国,何江峰,刘永斌. 影响羊肉品质因素的研究进展. 黑龙江畜牧兽医. 2024(23): 32-38+44 . 百度学术
    3. 侯冉,郭月英,张敏,窦露,巴吉木色,张月,苏琳,赵丽华,靳烨. 丁酸梭菌对小尾寒羊生长性能、肉品质、血清生化指标、肌肉脂肪酸组成及脂肪代谢相关基因表达的影响. 动物营养学报. 2023(01): 391-402 . 百度学术
    4. 王晶,王权锋,刘黎,蒋晓梅,杨会国. 新疆和田地区10个不同品种羊肉品质特性差异性分析. 肉类研究. 2023(04): 7-12 . 百度学术
    5. 窦玉琴,孙万成,罗毅皓,王学江,蒋桂香. 不同部位及地区藏羊肉的肉品质及其组织学特性. 食品研究与开发. 2023(09): 59-68 . 百度学术
    6. 赵雨薇,任春环,赵梦宇,唐俊,张子军,黄桠锋. 放牧与舍饲对育肥羊生产性能及肉品质的影响. 草业科学. 2023(04): 1069-1082 . 百度学术
    7. 赵娜,安润新,李益娟,梁静. 影响羊肉品质因素的研究进展. 饲料工业. 2023(13): 71-76 . 百度学术
    8. 张文争,杨立,姚俊杰,蒙庆米,纪达. 稻田金背鲤尾柄肌纤维特征及相关代谢酶与基因表达研究. 南方水产科学. 2023(04): 77-85 . 百度学术
    9. 骆金红,代兴红,刘凤丹,兰玉贤,李世歌,李小冬,陈祥,尚以顺. 饲养方式对黔北麻羊生产性能、肉质、免疫和抗氧化性能的影响. 饲料工业. 2023(19): 53-58 . 百度学术
    10. 王甜,李庆敏,田晓雨,李雪梅,李斐,温红瑞,周玉香,刘文茂. 不同比例芦苇草替代玉米秸秆和柠条对滩羊生长性能、氮代谢、屠宰性能及肉品质的影响. 动物营养学报. 2023(09): 5837-5848 . 百度学术
    11. 郭帅,杨慧超,李瑞国,高巧仙,张亮亮,王占军,辛国省. 放牧与舍饲模式对滩羊肉品质、瘤胃环境及菌群结构的影响. 西南农业学报. 2023(08): 1798-1807 . 百度学术
    12. 孙梦娇,丁赫,张晓庆,张国瑞. 饲养方式对家畜生产性能和肉品质影响研究概况. 中国草地学报. 2023(12): 121-129 . 百度学术

    其他类型引用(9)

计量
  • 文章访问数:  111
  • HTML全文浏览量:  9
  • PDF下载量:  240
  • 被引次数: 21
出版历程

目录

    /

    返回文章
    返回
    x 关闭 永久关闭