食品工业科技 1995年 06期

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芒果皮蜜饯生产线的研究

余锦春

1995(06)

摘要

黑米色素的稳定性研究

王佛娇

1995(06)

摘要

鲜枸杞汁三片易拉罐饮料生产技术研究

1995(06)

摘要

全骨粉食品的研究

1995(06)

摘要

澄清草莓汁的研制

1995(06)

摘要

视宝营养液的研制

侯亚丽, 范振远, 卢洁, 张效本, 沈澎, 任丽君, 刘安福

1995(06)

摘要

甜玉米系列饮料研制

1995(06)

摘要

乌梅果茶稳定技术的研究

阚健全, 王光慈, 陈宗道

1995(06)

摘要

乌梅果奶生产工艺的研究

阚健全, 王光慈, 陈宗道

1995(06)

摘要

薏米绿豆发酵酸奶的研究

陈美珍, 余杰, 佘纲哲

1995(06)

摘要

含乳碳酸饮料的研制

张成兵

1995(06)

摘要

米糠膳食纤维提取工艺的探讨

王琨琦

1995(06)

摘要

灵芝保健饮品的研制与生产

陈体强, 李开本, 朱培根, 何修金, 曾辉

1995(06)

摘要

灵芝保健饮品生产工艺

1995(06)

摘要

柿子皮中果胶的提取及其最佳工艺条件的研究

1995(06)

摘要

解酒饮料葛花茶和葛豆乳的研究

丁利君

1995(06)

摘要

西番莲糖浆果汁加工工艺探讨

陈金栋

1995(06)

摘要

高档天然饮料──香菇“红宝露”的研制

陈炳炎

1995(06)

摘要

橙皮柑酶防止糖水桔子罐头的白浊

1995(06)

摘要

低胆固醇黄油制品的开发

1995(06)

摘要

无菌大包装技术

1995(06)

摘要

鲜肉包装的研究

杨富民

1995(06)

摘要

三文治火腿的生产工艺及质量控制

截丽梅, 杜敏, 许杰, 南庆贤

1995(06)

摘要

保健奶茶的研制

王涛

1995(06)

摘要

番茄汁贮藏中营养成份及微生物区系的分析

石长波

1995(06)

摘要

β指数吸收公式在测定酒中甲醇的应用

高果

1995(06)

摘要